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编号:1611
学校管起孩子的吃和动(健康管理大观)
http://www.100md.com 2013年9月13日 生命时报 2013.09.13
     改善食堂伙食 举办迷你奥运

    最近25年来,许多国家都呈现出了肥胖比例升高的趋势。2008年,澳大利亚成年男性和女性的超重比例分别达到62.8%和47.6%。2010年澳大利亚新南威尔士州学校体质与营养调查结果显示,该州1/4的儿童超重或肥胖。肥胖会对身体造成负担,并由此导致很多健康问题,如心血管疾病、癌症、失眠、2型糖尿病、高血压以及心理问题等。

    为遏制国民体重不断增加,避免慢性病风险,从小培养起健康的饮食习惯,澳大利亚政府推出一系列针对青少年的健康计划,“健康校园”就是其中之一。“健康校园”是项长期计划,旨在让学生更多参与体育锻炼并培养健康的饮食习惯。这个项目主要措施包括在学校中提升体育课和营养学教学质量,促进社区组织与学校合作等。

    沃诺罗拉公立学校位于澳大利亚新南威尔士州,最近几年时间,学校全方位开展“健康校园”活动,同时鼓励学生、家长和老师都参与到决策制定的过程中来。因此,最初决定引入“健康校园”计划时,学校迈出的第一步就是在家长和学生中展开调查,了解他们关于早餐、午餐、瓜果蔬菜、零食和饮料中的营养摄取和饮食习惯的想法。随后,再根据这份调查结果制定一份重点突出的“健康校园”实施计划。

    为确保“健康校园”计划的实施效果,沃诺罗拉学校成立了营养委员会,由学生、家长和教师代表组成,旨在改善学校食堂营养标准,同时制定“校园健康饮食”政策。除改善食堂饮食,学校还开展“水果蔬菜周”活动,测试同学们对瓜果蔬菜的了解,还要奖励所有午餐盒中包含瓜果蔬菜的同学等。

    位于悉尼西部郊区的吉拉瓦纳公立学校是一所特殊学校,在这里就读的学生大多存在身体或心理上的某方面缺陷,因此,校方一直把学生们的营养问题看作是重中之重。“要改变这些孩子的饮食习惯和体育活动方式确实是一件很有挑战性的任务”,吉拉瓦纳学校的一名老师阿勒黛丝介绍,“但是,自从引入了这项计划,我们能获取更多的教学资源和支持,也包括资金支持。”

    吉拉瓦纳学校还会举办“迷你奥林匹克运动会”,不仅让学生们在活动中各自施展所长,而且几乎所有的家长也都参与了进来。一位家长在活动结束后表示,这样的活动不仅对孩子有益,对家长来说也是一样,“看到自己的孩子不仅参与了体育活动,还能乐在其中,这种感觉棒极了!”▲, 百拇医药(吴玉童 李 璐)