爱吃辣备盒思密达
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保护胃肠黏膜 预防腹痛腹泻
寒冬时节，热气腾腾又其乐融融的火锅是许多人的最爱。和亲朋好友围坐在一起，吃个辣火锅，喝点小酒，顿时会觉得全身暖洋洋。
近日，记者从北京多家火锅店了解到，进入11月份以来，店里生意明显好转，在就餐高峰时段，排队等候的人常常有近百人。而据朝阳区十里堡附近一家火锅店工作人员介绍，天气冷了，顾客大多喜欢点辣火锅，觉得“有味、吃了暖和”。除了火锅，餐馆里的“辣菜”也备受欢迎：麻辣小龙虾、馋嘴蛙、重庆烤鱼、香辣烤翅……清华大学媒介调查实验室曾进行的一项全国范围内的调查显示，在国人偏好的口味中，“辣”连续3年居首。菜系选择上，以辣闻名的川菜蝉联冠军。
吃辣虽然有不少好处，但专家指出若不分地域、不分季节地过度吃辣，很容易带来很多健康问题。首先，在冬季干燥气候下，经常吃火锅，尤其是麻辣锅，会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，导致肠道消化液分泌，蠕动功能失调，进而出现腹泻等症状，很多人就是中午晚上吃了辣，半夜就开始拉肚子。其次，患有胃溃疡、痔疮的人食用过多辣椒使病情雪上加霜，在辣椒素的刺激下，病情会进一步恶化。再次，一些常见的皮肤病如湿疹、痤疮等，要忌辛辣食物，如果吃了辣椒，可能导致炎症扩散。最后，人们吃辣时如果喝酒，高浓度的酒精和辣椒一起，会破坏胃肠道表面的黏液保护层，让人容易患上慢性肠胃炎。
对此，消化科专家建议，吃辣椒后如果出现腹泻，如果感到不适，最好先服用思密达，又名“蒙脱石散”，是很细的粉末，不溶于水，口服后能均匀地分布到整个肠腔表面，可以吸附病原体，使之随着粪便排出体外，还能恢复小肠的正常蠕动，修复被损坏的肠细胞等。此外，心脑血管疾病患者；慢性气管炎、肺心病、肺结核患者；慢性胃炎、胃溃疡、食管炎等患者必须“戒辣”。
另外，在吃较辣的食物时，最好喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸碱度平衡。也可喝点酸奶，因为其中含有乳酸菌，能抑制腐败菌生长,减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以保护胃肠道，预防因火锅的油腻以及其他因素引起的腹泻、腹痛等。▲, http://www.100md.com(唐珍)