校园健康餐惠及全国儿童(健康管理大观)
“学校午餐计划”是泰国教育部校园健康系列项目之一，意图通过每天为每名学生提供丰富的午餐来改善学生的营养状况，同时增长他们对农业的认识，增加对果蔬的喜爱。
为给全国的孩子同样的健康起点，早在1952年，泰国就为解决营养不良问题提出了“学校午餐计划”的想法。1987年通过为每名偏远地区的儿童学生提供免费午餐实现该计划，并在1991年颁布每年至少投入不少于5亿泰铢(人民币1元约合5.3泰铢)的规定。1992年，泰国颁布《校园午餐基金法》，并建立起60亿泰铢的基金，其利息用于开展“学校午餐计划”。2009年10月19日，泰国教育部再一次把这个计划列为年度重要政策。从2003年到现在，该计划普及的学校达1450所，受惠学生达18万人。
泰国根据学生的贫困和营养情况，分为免费、补贴、自费三种形式来落实午餐计划，一般偏远山区的学生实行午餐全免费，城市内或郊区学生午餐自费，部分贫困学生实行补贴或免费。一位曼谷的中学老师向记者介绍，校园午餐通常比外面更实惠、营养。记者在泰国卫生部发布的午餐准备指南中看到，其对学校每顿午餐所要求的能量和营养素有明确而细致的规定，如：建议使用碘盐烹饪、每周或至少两周食用一次肝脏，应提供干净的加碘饮用水等。计划实施过程中，泰国还建立了营养监测系统，由专业的卫生老师定期监测每位学生的生长发育和营养状况，提供适当的措施以改善营养不足或营养过剩的状况。
整个计划由卫生部、教育部等多个政府部门和私营部门共同合作，泰国诗琳通公主等泰国皇室也非常重视，亲自督促计划的制定和实施，通过建立营养监测系统、提供学校供餐服务、加强食物营养健康教育等多种措施共同干预。泰国政府授权给全泰48所大学、职业技术学校，让其对中小学的午餐进行监管与监督，提出建议和计划，提供农业、渔业等相关行业的知识及生产食品等各方面的知识。
为给这项计划提供支持，地方政府给予学校少量土地供学生种植食物，提供鱼苗、小鸡等来饲养，将学生分为蔬菜组、家禽组、养育组等，通过团队合作的方式自给自足地生产每天午餐的食物。如此一来，学生每天的营养午餐就可以直接来自学校农场生产食材，既营养、安全又干净。泰国称这个“学校午餐项目”是一门“校园经济”，在消除饥饿、保障食品安全、食物多样性及学生营养状况的同时，培养孩子在农业方面的知识，并转化成其未来谋生的本事，可谓一举多得。▲, 百拇医药(韩 硕)
为给全国的孩子同样的健康起点，早在1952年，泰国就为解决营养不良问题提出了“学校午餐计划”的想法。1987年通过为每名偏远地区的儿童学生提供免费午餐实现该计划，并在1991年颁布每年至少投入不少于5亿泰铢(人民币1元约合5.3泰铢)的规定。1992年，泰国颁布《校园午餐基金法》，并建立起60亿泰铢的基金，其利息用于开展“学校午餐计划”。2009年10月19日，泰国教育部再一次把这个计划列为年度重要政策。从2003年到现在，该计划普及的学校达1450所，受惠学生达18万人。
泰国根据学生的贫困和营养情况，分为免费、补贴、自费三种形式来落实午餐计划，一般偏远山区的学生实行午餐全免费，城市内或郊区学生午餐自费，部分贫困学生实行补贴或免费。一位曼谷的中学老师向记者介绍，校园午餐通常比外面更实惠、营养。记者在泰国卫生部发布的午餐准备指南中看到，其对学校每顿午餐所要求的能量和营养素有明确而细致的规定，如：建议使用碘盐烹饪、每周或至少两周食用一次肝脏，应提供干净的加碘饮用水等。计划实施过程中，泰国还建立了营养监测系统，由专业的卫生老师定期监测每位学生的生长发育和营养状况，提供适当的措施以改善营养不足或营养过剩的状况。
整个计划由卫生部、教育部等多个政府部门和私营部门共同合作，泰国诗琳通公主等泰国皇室也非常重视，亲自督促计划的制定和实施，通过建立营养监测系统、提供学校供餐服务、加强食物营养健康教育等多种措施共同干预。泰国政府授权给全泰48所大学、职业技术学校，让其对中小学的午餐进行监管与监督，提出建议和计划，提供农业、渔业等相关行业的知识及生产食品等各方面的知识。
为给这项计划提供支持，地方政府给予学校少量土地供学生种植食物，提供鱼苗、小鸡等来饲养，将学生分为蔬菜组、家禽组、养育组等，通过团队合作的方式自给自足地生产每天午餐的食物。如此一来，学生每天的营养午餐就可以直接来自学校农场生产食材，既营养、安全又干净。泰国称这个“学校午餐项目”是一门“校园经济”，在消除饥饿、保障食品安全、食物多样性及学生营养状况的同时，培养孩子在农业方面的知识，并转化成其未来谋生的本事，可谓一举多得。▲, 百拇医药(韩 硕)