补锌过量当心结石
缺锌会导致很多健康问题，补锌过量同样有害健康。美国一项新研究发现，体内锌水平过高会加速肾结石的形成。
新研究中，美国加州大学旧金山分校托马斯•迟博士及其同事对锌与草酸盐、钙及其他矿物质相互作用，或导致肾结石形成的情况展开了研究。结果发现，锌在泌尿系统结石矿化和钙化过程中起到重要作用。饮食锌摄入量与尿液中草酸盐水平变化直接相关，锌摄入过量，草酸盐水平也会随之改变，降低锌水平后，草酸盐水平明显改变。
既往研究也发现，锌过量对脑功能也会有影响。人体内高锌状态，可抑制机体对铁和铜的吸收，出现缺铁缺铜状态。缺铜又加重缺铁，很可能引起缺铁性贫血。铁缺乏使脑功能受损，导致记忆力下降。此外，严重锌中毒时可导致神经元及胶质细胞的损伤；母体锌含量过高，可致胎儿神经管畸形。
研究人员建议，缺锌患者应在医生指导下补锌治疗，绝不可自购药品盲目长期用药。生活中注意平衡膳食，如积极补充各种富含锌的动物性食品，如肝、瘦肉、蛋黄和鱼类，一般不会出现缺锌的现象。▲ (陈 希), http://www.100md.com
新研究中，美国加州大学旧金山分校托马斯•迟博士及其同事对锌与草酸盐、钙及其他矿物质相互作用，或导致肾结石形成的情况展开了研究。结果发现，锌在泌尿系统结石矿化和钙化过程中起到重要作用。饮食锌摄入量与尿液中草酸盐水平变化直接相关，锌摄入过量，草酸盐水平也会随之改变，降低锌水平后，草酸盐水平明显改变。
既往研究也发现，锌过量对脑功能也会有影响。人体内高锌状态，可抑制机体对铁和铜的吸收，出现缺铁缺铜状态。缺铜又加重缺铁，很可能引起缺铁性贫血。铁缺乏使脑功能受损，导致记忆力下降。此外，严重锌中毒时可导致神经元及胶质细胞的损伤；母体锌含量过高，可致胎儿神经管畸形。
研究人员建议，缺锌患者应在医生指导下补锌治疗，绝不可自购药品盲目长期用药。生活中注意平衡膳食，如积极补充各种富含锌的动物性食品，如肝、瘦肉、蛋黄和鱼类，一般不会出现缺锌的现象。▲ (陈 希), http://www.100md.com