吃香油能否软化血管
河南读者张先生问：我今年80岁，患有脑动脉硬化多年，目前头晕、走路不稳，有媒体刊登文章说“每天一勺香油，能软化血管”。请问香油真的能软化血管吗？
中国中医科学院医学实验中心代金刚博士解答：香油，又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的。在中医看来，麻油味甘，性凉，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，在其发生与发展过程中，胆固醇起着重要作用，凡能增加动脉壁胆固醇内流和沉积的脂蛋白都可导致动脉粥样硬化。
香油对软化血管和保持血管弹性有一定效果，其丰富的维生素E有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的堆积。香油中含有40%的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，有助于消除动脉血管壁上的沉积物，因而对保护心脑血管有好处。
不过，脑血管硬化的发病机理存在多种学说或假说，属于难治病、慢性病，应该在综合治疗的前提下，再辅以食疗。
对于报纸、杂志或网络上介绍的保健食物或养生方法，广大患者要客观评价，不要以偏概全。有了具体病症，要到正规医院就诊，听取医生的综合建议。▲, 百拇医药
中国中医科学院医学实验中心代金刚博士解答：香油，又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的。在中医看来，麻油味甘，性凉，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，在其发生与发展过程中，胆固醇起着重要作用，凡能增加动脉壁胆固醇内流和沉积的脂蛋白都可导致动脉粥样硬化。
香油对软化血管和保持血管弹性有一定效果，其丰富的维生素E有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的堆积。香油中含有40%的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，有助于消除动脉血管壁上的沉积物，因而对保护心脑血管有好处。
不过，脑血管硬化的发病机理存在多种学说或假说，属于难治病、慢性病，应该在综合治疗的前提下，再辅以食疗。
对于报纸、杂志或网络上介绍的保健食物或养生方法，广大患者要客观评价，不要以偏概全。有了具体病症，要到正规医院就诊，听取医生的综合建议。▲, 百拇医药