肾不好能吃海参吗
北京读者陈女士问：我今年68岁，2007年诊断为慢性肾病，目前血肌酐143毫摩尔/升，血尿素氮12.7毫摩尔/升，医生诊断为慢性肾功能不全3期，有的医院营养师建议吃海参，于是我买了很多海参，但有的营养师说不能吃。请问我这种情况到底能不能吃海参？
清华大学第一附属医院肾内科主任卢方平解答：慢性肾脏病3期说明肾功能下降已超过50%，除有血尿素、肌酐升高外，可能有促红素缺乏造成的贫血；肾脏对磷排泄障碍，钙吸收异常所致钙磷代谢紊乱，如“高磷、低钙”。因此，除了治疗原发病，还要注意并发症的预防与处理。
通常而言，慢性肾脏病3期患者建议优质低蛋白饮食,可延缓肾脏病进展，减轻氮质血症。建议每天蛋白的摄入量为0.6克/公斤体重，其中动物蛋白摄入应超过50%；另外可补充a-酮酸或必需氨基酸；磷的摄入量应限制在800毫克/天以下，盐的摄入建议3~5克/天。
海参是高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健食品，很受中老年人青睐。每100克海参含蛋白质16.5克、钙285毫克、磷28毫克、钠502毫克。与鸡蛋、牛奶、鸡肉相比，海参的营养特点为：1.蛋白含量居中，但只要每日总蛋白摄入量在0.6克/千克体重以下可以接受；2.磷的含量较低，从磷的角度看较为安全；3.钠的含量较高，慢性肾脏病3期的患者需要限钠，尤其是合并高血压、浮肿的患者，因此食用海参一定要计算钠的摄入。
总之，慢性肾脏病3期的患者不是绝对不能吃海参，而要根据具体情况综合考虑。注意摄入量的科学控制，并且要定期复查，及时调整。▲, 百拇医药
清华大学第一附属医院肾内科主任卢方平解答：慢性肾脏病3期说明肾功能下降已超过50%，除有血尿素、肌酐升高外，可能有促红素缺乏造成的贫血；肾脏对磷排泄障碍，钙吸收异常所致钙磷代谢紊乱，如“高磷、低钙”。因此，除了治疗原发病，还要注意并发症的预防与处理。
通常而言，慢性肾脏病3期患者建议优质低蛋白饮食,可延缓肾脏病进展，减轻氮质血症。建议每天蛋白的摄入量为0.6克/公斤体重，其中动物蛋白摄入应超过50%；另外可补充a-酮酸或必需氨基酸；磷的摄入量应限制在800毫克/天以下，盐的摄入建议3~5克/天。
海参是高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健食品，很受中老年人青睐。每100克海参含蛋白质16.5克、钙285毫克、磷28毫克、钠502毫克。与鸡蛋、牛奶、鸡肉相比，海参的营养特点为：1.蛋白含量居中，但只要每日总蛋白摄入量在0.6克/千克体重以下可以接受；2.磷的含量较低，从磷的角度看较为安全；3.钠的含量较高，慢性肾脏病3期的患者需要限钠，尤其是合并高血压、浮肿的患者，因此食用海参一定要计算钠的摄入。
总之，慢性肾脏病3期的患者不是绝对不能吃海参，而要根据具体情况综合考虑。注意摄入量的科学控制，并且要定期复查，及时调整。▲, 百拇医药