餐厅里的顶级干洗店
餐厅里的顶级干洗店
徐竞草
就餐时，服务员不小心将饮料或汤汁洒在客人衣物上，在酒店业很常见。对此，很多酒店除了道歉或赔偿，别无他法。这也常常会导致客人们耿耿于怀，甚至再也不会踏入该酒店。
世界最佳酒店集团之一的加拿大四季酒店，在处理此类事件上却别出心裁。其首席执行官凯瑟琳·泰勒要求所有服务员，一旦遇到溢撒事件，除了真诚道歉外，还要立即将客人的衣服拿去干洗，并能在他们还没结束用餐时，将干洗好的衣服，重新送还到他们的手中。
为此，泰勒还专门在四季酒店的餐饮部里设立了一个顶级、高档的干洗中心，24小时待命，以确保顾客任何材质的衣服，都能快速地得到最佳的处理，干洗后不会有丝毫的损失。
犯错之后，不再仅仅是一句对不起，而是迅速采取弥补措施，四季酒店的做法让许多顾客备受感动，不但不会耿耿于怀，反而会对酒店的这种快速、恰当反应牢记在心，跟亲朋好友分享此事，为酒店做了一次次免费宣传。
“很多商家都害怕遇碰到各种难以避免的小意外或小毛病，担心顾客会因此挑刺。殊不知，机遇往往就蕴藏其中——顾客真正的反感和差评并非来自错误的本身，而是你的后续反应。”泰勒如此称。▲, http://www.100md.com
徐竞草
就餐时，服务员不小心将饮料或汤汁洒在客人衣物上，在酒店业很常见。对此，很多酒店除了道歉或赔偿，别无他法。这也常常会导致客人们耿耿于怀，甚至再也不会踏入该酒店。
世界最佳酒店集团之一的加拿大四季酒店，在处理此类事件上却别出心裁。其首席执行官凯瑟琳·泰勒要求所有服务员，一旦遇到溢撒事件，除了真诚道歉外，还要立即将客人的衣服拿去干洗，并能在他们还没结束用餐时，将干洗好的衣服，重新送还到他们的手中。
为此，泰勒还专门在四季酒店的餐饮部里设立了一个顶级、高档的干洗中心，24小时待命，以确保顾客任何材质的衣服，都能快速地得到最佳的处理，干洗后不会有丝毫的损失。
犯错之后，不再仅仅是一句对不起，而是迅速采取弥补措施，四季酒店的做法让许多顾客备受感动，不但不会耿耿于怀，反而会对酒店的这种快速、恰当反应牢记在心，跟亲朋好友分享此事，为酒店做了一次次免费宣传。
“很多商家都害怕遇碰到各种难以避免的小意外或小毛病，担心顾客会因此挑刺。殊不知，机遇往往就蕴藏其中——顾客真正的反感和差评并非来自错误的本身，而是你的后续反应。”泰勒如此称。▲, http://www.100md.com