饮食减压常犯的错
饮食减压常犯的错
东南大学附属中大医院营养科营养师 夏朋滨
在压力大时，很多人选择吃东西减压，但殊不知，常常会犯以下错误。
大量喝咖啡提神。压力大时，不少人最先想到的就是喝杯咖啡来提神，虽然咖啡中的咖啡因确实有提神效果，但因人而异，并且只是暂时性的。大量饮用咖啡会造成体内代谢速度加快，加大对体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素的消耗，而缺乏B族维生素的人就比较容易感觉累，长期下去可能形成恶性循环，对咖啡的需求量越来越大，但提神效果却越来越差。
吃高脂高热量食物犒劳自己。冰淇淋、炸鸡、薯条、汉堡等高脂食物被很多人当成“减压利器”。这类食物虽然能在味蕾上满足你，但吃后容易让人昏昏欲睡，更加提不起精神，长期还会增加肥胖风险。
大量吃甜食。加糖巧克力、精制蛋糕及含糖饮料等含糖量高的甜食，虽然可以在短时间内让你心情放松，但因为含糖食物会快速被肠胃吸收，造成血糖急剧上升又下降，反而之后会更加精神不济。
饿着不吃饭。有些人压力大时，会没有食欲，就一直饿着不吃东西。长期这样胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。
用饮食减压并非不可取，但要坚持以下原则：第一，烹调方法清淡，少用甚至不用煎炸烧烤；第二，多吃蔬菜，特别是各种绿叶蔬菜；第三，适当吃些红豆、燕麦等粗粮，补充维生素和矿物质；第四，饮品首选菊花茶、大麦茶等，有助放松心情，减轻压力。▲, http://www.100md.com(崔玉艳)
东南大学附属中大医院营养科营养师 夏朋滨
在压力大时，很多人选择吃东西减压，但殊不知，常常会犯以下错误。
大量喝咖啡提神。压力大时，不少人最先想到的就是喝杯咖啡来提神，虽然咖啡中的咖啡因确实有提神效果，但因人而异，并且只是暂时性的。大量饮用咖啡会造成体内代谢速度加快，加大对体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素的消耗，而缺乏B族维生素的人就比较容易感觉累，长期下去可能形成恶性循环，对咖啡的需求量越来越大，但提神效果却越来越差。
吃高脂高热量食物犒劳自己。冰淇淋、炸鸡、薯条、汉堡等高脂食物被很多人当成“减压利器”。这类食物虽然能在味蕾上满足你，但吃后容易让人昏昏欲睡，更加提不起精神，长期还会增加肥胖风险。
大量吃甜食。加糖巧克力、精制蛋糕及含糖饮料等含糖量高的甜食，虽然可以在短时间内让你心情放松，但因为含糖食物会快速被肠胃吸收，造成血糖急剧上升又下降，反而之后会更加精神不济。
饿着不吃饭。有些人压力大时，会没有食欲，就一直饿着不吃东西。长期这样胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。
用饮食减压并非不可取，但要坚持以下原则：第一，烹调方法清淡，少用甚至不用煎炸烧烤；第二，多吃蔬菜，特别是各种绿叶蔬菜；第三，适当吃些红豆、燕麦等粗粮，补充维生素和矿物质；第四，饮品首选菊花茶、大麦茶等，有助放松心情，减轻压力。▲, http://www.100md.com(崔玉艳)