中药忌口四原则
忌口是指服药期间对某些食物的禁忌，又称服药饮食禁忌，主要是为了避免药物与食物中部分物质发生反应，导致药效降低，或生成有害物质影响疗效，甚至发生不良反应。
西药会明确禁忌食物。中药讲求辨证论治，一般一人一方，加之药物煎煮后的有效成分复杂，一般不会标明禁忌食物。但这并不意味着服中药不用忌口，反倒让中药忌口更加讲究。
那么，中药忌口要遵循什么原则？首先，忌食生冷、油腻、腥膻、有刺激性的食物。这是因为病人脏腑功能低下，生冷食物多寒凉，易伤阳气；油腻食物助湿生痰，滑肠滞气，且难以消化；腥膻类食物多含有某些激素或异种蛋白，可能诱发人体的过敏反应；辛辣食物多温热，易耗气动火。因此，服用中药期间饮食宜清淡、寒热得当、易消化，否则会加重病情或诱发其他疾病。
其次，中医历来有“药食同源”之说，食物和中药一样，也有“四气五味”。在服药过程中，当食物与药物性味相顺应时，可增强药物的作用，反之便会降低药物作用。如热证患者用寒凉中药治疗的同时，应忌口温热食物；寒证患者使用温热药治疗的同时，应忌口寒凉食物；酸味药忌口辛辣食物，苦味药忌口咸味食物，甘味药忌口酸味食物，辛味药忌口苦味食物，咸味药忌口甘味食物。
再次，忌对疾病本身有不良反应的食物。例如，肝病不宜饮酒，酒精90%~95%在肝内代谢，增加肝脏的耗氧能力，易出现缺氧性坏死；哮喘、过敏性皮炎患者，应少吃猪头肉、羊、鱼、虾、蟹等腥膻食物；糖尿病患者应少吃含糖类高的饮食；水肿患者不宜摄入过多的食盐；脾胃虚弱者应忌食油炸黏腻、坚硬、不易消化的食物；睡眠不好或失眠的患者不宜饮茶、咖啡等。
最后，古代文献记载的服药禁忌。如甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉，鳖甲忌苋菜，常山忌葱，蜂蜜忌生葱，地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，天冬忌鲤鱼，荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉，白术忌大蒜、桃、李，丹参、茯苓、茯神忌醋，土茯苓、使君子忌茶，薄荷忌蟹肉以及蜜反生葱、柿反蟹等。中药忌口讲究多，服药期间一定要管住嘴，不吃与药性相反或影响治疗的食物，这样才有利于中药更好地发挥作用。▲, http://www.100md.com(北京中医医院药学部主任 吴剑坤 北京中医医院药学部药师 崔一然)
西药会明确禁忌食物。中药讲求辨证论治，一般一人一方，加之药物煎煮后的有效成分复杂，一般不会标明禁忌食物。但这并不意味着服中药不用忌口，反倒让中药忌口更加讲究。
那么，中药忌口要遵循什么原则？首先，忌食生冷、油腻、腥膻、有刺激性的食物。这是因为病人脏腑功能低下，生冷食物多寒凉，易伤阳气；油腻食物助湿生痰，滑肠滞气，且难以消化；腥膻类食物多含有某些激素或异种蛋白，可能诱发人体的过敏反应；辛辣食物多温热，易耗气动火。因此，服用中药期间饮食宜清淡、寒热得当、易消化，否则会加重病情或诱发其他疾病。
其次，中医历来有“药食同源”之说，食物和中药一样，也有“四气五味”。在服药过程中，当食物与药物性味相顺应时，可增强药物的作用，反之便会降低药物作用。如热证患者用寒凉中药治疗的同时，应忌口温热食物；寒证患者使用温热药治疗的同时，应忌口寒凉食物；酸味药忌口辛辣食物，苦味药忌口咸味食物，甘味药忌口酸味食物，辛味药忌口苦味食物，咸味药忌口甘味食物。
再次，忌对疾病本身有不良反应的食物。例如，肝病不宜饮酒，酒精90%~95%在肝内代谢，增加肝脏的耗氧能力，易出现缺氧性坏死；哮喘、过敏性皮炎患者，应少吃猪头肉、羊、鱼、虾、蟹等腥膻食物；糖尿病患者应少吃含糖类高的饮食；水肿患者不宜摄入过多的食盐；脾胃虚弱者应忌食油炸黏腻、坚硬、不易消化的食物；睡眠不好或失眠的患者不宜饮茶、咖啡等。
最后，古代文献记载的服药禁忌。如甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉，鳖甲忌苋菜，常山忌葱，蜂蜜忌生葱，地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，天冬忌鲤鱼，荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉，白术忌大蒜、桃、李，丹参、茯苓、茯神忌醋，土茯苓、使君子忌茶，薄荷忌蟹肉以及蜜反生葱、柿反蟹等。中药忌口讲究多，服药期间一定要管住嘴，不吃与药性相反或影响治疗的食物，这样才有利于中药更好地发挥作用。▲, http://www.100md.com(北京中医医院药学部主任 吴剑坤 北京中医医院药学部药师 崔一然)