泡沫箱种不出毒蔬菜
泡沫箱种不出毒蔬菜
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 冯双庆
本报特约记者 邵小凡
近几年，在阳台种菜成了很时髦的生活方式，口大径深的泡沫箱子是比较普遍的种植容器。然而，一则微信朋友圈中广泛流传的消息称：“泡沫箱子含有聚苯乙烯和大量重金属，经过阳光照射会渗入土壤，进入种植的蔬菜中，长出‘毒蔬菜’，危害健康。”一些在家种菜的居民看到后不免担心起来，本以为自己种菜更天然、安全，这下反而会吃出毒了。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授冯双庆表示，居民们这种担心没必要。泡沫箱子的主要成分是聚苯乙烯，属于有机化合物，从其化学结构来看，基本没有毒性，可用于食品包装。聚苯乙烯的聚合分子结构非常牢固，化学性质稳定，不溶于水，耐高温，除非是在燃烧的情况下，才可能释放出含氯的有毒气体。因此，将其放在温暖、采光好的阳台上，即使是在炎热的夏季，也是不可能分解的。就算聚苯乙烯在一定条件下分解了，其分解物聚苯乙烯单体的沸点很低，易挥发，也不会渗透进种植蔬菜的土壤中。
蔬菜根系所能吸收的只有水和呈离子状态的矿物质，理论上讲，泡沫箱子中的成分分解后大都是苯类的大长链成分，植物根本难以吸收。从这点来讲，蔬菜也不可能含毒。
但不排除市面上有些劣质泡沫箱在生产过程中，原材料会夹杂工业废料，或是将一些废旧回收塑料进行二次、三次加工得到，这些塑料制品释放出硫化物的概率很大，长期接触，对呼吸系统有一定危害。
冯双庆提醒，喜欢在家种植蔬菜的居民，种植容器首选瓷质或木质品。如果用泡沫箱子，要挑选正规厂家生产、有国家质量标准认证的，以味道淡或无味者为佳。切不要使用来路不明的废弃泡沫箱，因为其本身用途不清楚，很可能在先前使用过程中沾染了有害成分。泡沫箱子使用时间长了，易变形、松散，最好半年一换。▲, 百拇医药
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 冯双庆
本报特约记者 邵小凡
近几年，在阳台种菜成了很时髦的生活方式，口大径深的泡沫箱子是比较普遍的种植容器。然而，一则微信朋友圈中广泛流传的消息称：“泡沫箱子含有聚苯乙烯和大量重金属，经过阳光照射会渗入土壤，进入种植的蔬菜中，长出‘毒蔬菜’，危害健康。”一些在家种菜的居民看到后不免担心起来，本以为自己种菜更天然、安全，这下反而会吃出毒了。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授冯双庆表示，居民们这种担心没必要。泡沫箱子的主要成分是聚苯乙烯，属于有机化合物，从其化学结构来看，基本没有毒性，可用于食品包装。聚苯乙烯的聚合分子结构非常牢固，化学性质稳定，不溶于水，耐高温，除非是在燃烧的情况下，才可能释放出含氯的有毒气体。因此，将其放在温暖、采光好的阳台上，即使是在炎热的夏季，也是不可能分解的。就算聚苯乙烯在一定条件下分解了，其分解物聚苯乙烯单体的沸点很低，易挥发，也不会渗透进种植蔬菜的土壤中。
蔬菜根系所能吸收的只有水和呈离子状态的矿物质，理论上讲，泡沫箱子中的成分分解后大都是苯类的大长链成分，植物根本难以吸收。从这点来讲，蔬菜也不可能含毒。
但不排除市面上有些劣质泡沫箱在生产过程中，原材料会夹杂工业废料，或是将一些废旧回收塑料进行二次、三次加工得到，这些塑料制品释放出硫化物的概率很大，长期接触，对呼吸系统有一定危害。
冯双庆提醒，喜欢在家种植蔬菜的居民，种植容器首选瓷质或木质品。如果用泡沫箱子，要挑选正规厂家生产、有国家质量标准认证的，以味道淡或无味者为佳。切不要使用来路不明的废弃泡沫箱，因为其本身用途不清楚，很可能在先前使用过程中沾染了有害成分。泡沫箱子使用时间长了，易变形、松散，最好半年一换。▲, 百拇医药