英国立法限制餐馆送外卖
禁止在学校附近和人口密集地形成餐馆群
英国立法限制餐馆送外卖
本报驻英国特约记者 曹 雪
英国人爱叫外卖，从打电话点餐到网上订餐，点外卖越来越方便，菜品选择也越来越多，这也导致肥胖居民与日俱增，让政府伤透脑筋。为此，英国部分城市宣布禁止餐馆开设送餐业务，打消顾客在家坐享外卖美食的念头。
调查显示，英国人平均每个月会叫80英镑(1英镑约合人民币8.67元)外卖，伦敦是实至名归的“外卖首都”：平均每个伦敦人，每个月的外卖消费额达107英镑；爱丁堡人排名第二，92英镑/月；伯明翰人，89英镑/月；莱切斯特人和牛津人均花费87英镑/月在外卖上；曼彻斯特人也不差，每个月外卖消费83英镑。以外卖送餐为主营业务的德利韦罗(Deliveroo)进行了一项意向调查，采访了1500人，大部分受访者认为英国人时间太少，简便快捷的订餐服务最适合争分夺秒的生活。与此同时带来的肥胖问题也让人很苦恼。
早在2012年，伯明翰市议会宣布，任何购物区的10个场所中只能有1个是提供外卖的，并限制新开业餐馆数量。大伦敦政府也建议限制首都大街上提供外卖服务的餐馆数量。伦敦市长表示：“在线交付平台等新技术可以发挥重要作用，因为它们改变了人们购买食物的方式。但这种创新不应以牺牲健康、社会和环境进步为代价。”2015年，英国普利茅斯市议会通过一项法案，限制该市送餐业务的餐厅数量。同时，发布了一份名为《普利茅斯市健康与商业发展规划》的报告，规定在普利茅斯市的每个商业购物中心内，送餐食品的销售额不得超过购物中心总销售额的5%。餐馆若要开设送餐业务，必须向规划委员会提出申请，委员会将根据其周围的居民、商业结构等因素为其计算销售额的比例。目的就是希望更多居民走到室外，不要窝在家里“饭来张口”。
为了遏制人们点外卖的冲动，英国罗瑟勒姆市议会禁止在学校附近形成餐馆群。16岁市民约瑟夫·法表示，他因每天吃外卖，体重暴增到380斤。他说：“在我最重的时候，每顿晚餐都吃一份外卖，还要额外吃披萨或炸鱼薯条以及饮料。叫外卖方便而且便宜，毕竟只需要花2.5英磅就能买一份套餐。”
英国公共健康首席营养师艾莉森表示，他们正与食品与饮料行业交涉，制定更健康的饮食政策。2018年10月，英格兰卫生和社会关怀部启动了一项为期3年的计划，并指出：“地方当局可以创造更健康的饮食环境，包括规划政策，限制在学校附近和人口密集的地方开设外卖快餐店。我们还在外卖菜单和餐馆引入‘热量标签’，以帮助家庭外出就餐或点外卖时做出更明智的决定。”▲, http://www.100md.com
英国立法限制餐馆送外卖
本报驻英国特约记者 曹 雪
英国人爱叫外卖，从打电话点餐到网上订餐，点外卖越来越方便，菜品选择也越来越多，这也导致肥胖居民与日俱增，让政府伤透脑筋。为此，英国部分城市宣布禁止餐馆开设送餐业务，打消顾客在家坐享外卖美食的念头。
调查显示，英国人平均每个月会叫80英镑(1英镑约合人民币8.67元)外卖，伦敦是实至名归的“外卖首都”：平均每个伦敦人，每个月的外卖消费额达107英镑；爱丁堡人排名第二，92英镑/月；伯明翰人，89英镑/月；莱切斯特人和牛津人均花费87英镑/月在外卖上；曼彻斯特人也不差，每个月外卖消费83英镑。以外卖送餐为主营业务的德利韦罗(Deliveroo)进行了一项意向调查，采访了1500人，大部分受访者认为英国人时间太少，简便快捷的订餐服务最适合争分夺秒的生活。与此同时带来的肥胖问题也让人很苦恼。
早在2012年，伯明翰市议会宣布，任何购物区的10个场所中只能有1个是提供外卖的，并限制新开业餐馆数量。大伦敦政府也建议限制首都大街上提供外卖服务的餐馆数量。伦敦市长表示：“在线交付平台等新技术可以发挥重要作用，因为它们改变了人们购买食物的方式。但这种创新不应以牺牲健康、社会和环境进步为代价。”2015年，英国普利茅斯市议会通过一项法案，限制该市送餐业务的餐厅数量。同时，发布了一份名为《普利茅斯市健康与商业发展规划》的报告，规定在普利茅斯市的每个商业购物中心内，送餐食品的销售额不得超过购物中心总销售额的5%。餐馆若要开设送餐业务，必须向规划委员会提出申请，委员会将根据其周围的居民、商业结构等因素为其计算销售额的比例。目的就是希望更多居民走到室外，不要窝在家里“饭来张口”。
为了遏制人们点外卖的冲动，英国罗瑟勒姆市议会禁止在学校附近形成餐馆群。16岁市民约瑟夫·法表示，他因每天吃外卖，体重暴增到380斤。他说：“在我最重的时候，每顿晚餐都吃一份外卖，还要额外吃披萨或炸鱼薯条以及饮料。叫外卖方便而且便宜，毕竟只需要花2.5英磅就能买一份套餐。”
英国公共健康首席营养师艾莉森表示，他们正与食品与饮料行业交涉，制定更健康的饮食政策。2018年10月，英格兰卫生和社会关怀部启动了一项为期3年的计划，并指出：“地方当局可以创造更健康的饮食环境，包括规划政策，限制在学校附近和人口密集的地方开设外卖快餐店。我们还在外卖菜单和餐馆引入‘热量标签’，以帮助家庭外出就餐或点外卖时做出更明智的决定。”▲, http://www.100md.com