上班路上快餐店多容易胖
美国亚利桑那州立大学的一项研究发现，上下班途中若充斥着可吃到汉堡、薯条、炸鸡的快餐店，人们更容易发胖。
该校研究员阿德里安·多纳勒斯及其团队对700名朝九晚五的女性雇员展开跟踪调查。研究人员统计受访对象家和工作地点半英里(约合0.8公里)内的超市、食品店、快餐店和全服务餐厅(提供精致餐饮及优质餐桌服务的餐厅)数量后，结合参试者的饮食习惯和体重指数进行综合分析。结果发现，上下班路线中快餐店数量多、分布密集，住宅附近有大量超市、食品店的参试者体重指数上升更快。相比之下，经常路过全服务餐厅的参试者体重保持得较好。研究报告发表在《公共科学图书馆·综合》期刊上。
多纳勒斯表示，日常生活中的一个微小选择往往与健康息息相关，而上下班路上的快餐店每天都在创造着廉价、快捷、伤身的饮食机会。纽约新海德公园诺斯维尔健康管理中心的米歇尔·米尔格雷姆指出，有一些简单的办法可以帮助人们免受快餐厅的诱惑：改变通勤路线，减少路过快餐店的机会；下班回家或者前往食品店之前先吃一些健康的小吃；在家里动手制作更美味、营养丰富的正餐。 ▲ (王晓雄), http://www.100md.com
该校研究员阿德里安·多纳勒斯及其团队对700名朝九晚五的女性雇员展开跟踪调查。研究人员统计受访对象家和工作地点半英里(约合0.8公里)内的超市、食品店、快餐店和全服务餐厅(提供精致餐饮及优质餐桌服务的餐厅)数量后，结合参试者的饮食习惯和体重指数进行综合分析。结果发现，上下班路线中快餐店数量多、分布密集，住宅附近有大量超市、食品店的参试者体重指数上升更快。相比之下，经常路过全服务餐厅的参试者体重保持得较好。研究报告发表在《公共科学图书馆·综合》期刊上。
多纳勒斯表示，日常生活中的一个微小选择往往与健康息息相关，而上下班路上的快餐店每天都在创造着廉价、快捷、伤身的饮食机会。纽约新海德公园诺斯维尔健康管理中心的米歇尔·米尔格雷姆指出，有一些简单的办法可以帮助人们免受快餐厅的诱惑：改变通勤路线，减少路过快餐店的机会；下班回家或者前往食品店之前先吃一些健康的小吃；在家里动手制作更美味、营养丰富的正餐。 ▲ (王晓雄), http://www.100md.com