冷饮不合格率较高
我国2019年食品安全抽检情况公布
冷饮不合格率较高
近日，国家市场监管总局公布2019年国家食品安全监督抽检情况，监督抽检总体合格率为97.6%，与上年持平。2019年，国家市场监管总局在全国31个省、自治区、直辖市农产品和食品交易场所依法抽取并购买食品样本，抽检24.4万批次、覆盖33大类食品，检验微生物、农兽药残留等指标558项。具体情况如下：
1.日常消费量大的食品合格率继续保持高位。肉制品抽检合格率为97.0%，较2018年提高0.5个百分点；粮食加工品、食用油、蛋制品、乳制品、婴幼儿配方乳粉抽检合格率分别为98.8%、98.9%、99.5%、99.7%、99.8%。
2.重点食品企业产品合格率较高。对市场份额大、流通范围广的重点食品生产企业和经营企业产品进行抽检，其合格率分别为99.7%和98.7%。
3.一些食品安全突出问题治理取得成效。通过专项整治，餐饮食品、淀粉及淀粉制品的抽检合格率分别较上年提升0.9和2.3个百分点，均达到97%；非法添加非食用物质检出率为0.02%。其中，婴幼儿配方乳粉中“三聚氰胺”连续11年零检出。
4.个别品类食品抽检不合格率仍然较高。从食品抽样品种看，冷冻饮品不合格率为6.1%，处于较高水平，主要是微生物污染问题；由于检测项目增加，蜂产品抽检不合格率较上年升高3.6个百分点，达5.7%，主要是禁用兽药残留和微生物污染问题。从食品抽样环节看，网购食品抽检不合格率为3.2%，反映出网络平台销售食品仍需进一步加强监管。
5.微生物污染、食品添加剂超标和农兽药残留超标仍然是当前食品安全面临的主要问题。因微生物超标的不合格率为1.6%，占不合格样品总量的28.4%；因食品添加剂超标的不合格率为0.9%，占不合格样品总量的22.9%；因农兽药残留超标的不合格率为1.5%。
对于抽检发现的不合格食品，相关部门依法对该批次产品采取了封存、下架等措施，总共实施行政处罚5214件，罚没金额1.6亿元。▲ (王淑颖集纳), 百拇医药
冷饮不合格率较高
近日，国家市场监管总局公布2019年国家食品安全监督抽检情况，监督抽检总体合格率为97.6%，与上年持平。2019年，国家市场监管总局在全国31个省、自治区、直辖市农产品和食品交易场所依法抽取并购买食品样本，抽检24.4万批次、覆盖33大类食品，检验微生物、农兽药残留等指标558项。具体情况如下：
1.日常消费量大的食品合格率继续保持高位。肉制品抽检合格率为97.0%，较2018年提高0.5个百分点；粮食加工品、食用油、蛋制品、乳制品、婴幼儿配方乳粉抽检合格率分别为98.8%、98.9%、99.5%、99.7%、99.8%。
2.重点食品企业产品合格率较高。对市场份额大、流通范围广的重点食品生产企业和经营企业产品进行抽检，其合格率分别为99.7%和98.7%。
3.一些食品安全突出问题治理取得成效。通过专项整治，餐饮食品、淀粉及淀粉制品的抽检合格率分别较上年提升0.9和2.3个百分点，均达到97%；非法添加非食用物质检出率为0.02%。其中，婴幼儿配方乳粉中“三聚氰胺”连续11年零检出。
4.个别品类食品抽检不合格率仍然较高。从食品抽样品种看，冷冻饮品不合格率为6.1%，处于较高水平，主要是微生物污染问题；由于检测项目增加，蜂产品抽检不合格率较上年升高3.6个百分点，达5.7%，主要是禁用兽药残留和微生物污染问题。从食品抽样环节看，网购食品抽检不合格率为3.2%，反映出网络平台销售食品仍需进一步加强监管。
5.微生物污染、食品添加剂超标和农兽药残留超标仍然是当前食品安全面临的主要问题。因微生物超标的不合格率为1.6%，占不合格样品总量的28.4%；因食品添加剂超标的不合格率为0.9%，占不合格样品总量的22.9%；因农兽药残留超标的不合格率为1.5%。
对于抽检发现的不合格食品，相关部门依法对该批次产品采取了封存、下架等措施，总共实施行政处罚5214件，罚没金额1.6亿元。▲ (王淑颖集纳), 百拇医药