吃素的人更内向
吃素的人更内向
近日，德国马克斯·普朗克人类认知与大脑科学研究所和莱比锡大学医院的科研人员发现，人们的饮食特征与体重和性格之间存在着相关性。
研究人员选取了近9000名参与者，通过调查问卷确定了他们的饮食特征，问卷要求参与者填写他们在过去12个月中吃过的某种动物性食品的频率(从“每天几次”到“从来没有”)。他们的性格特征(如外向性和神经质)通过大五人格测试来评估，而抑郁通过流调中心抑郁量表来评估。
发表在《营养素》上的这项研究显示，动物性食物摄入少，即吃得较素的人，其个性上有个显著的特征：内向。这可能是因为，内向的人往往有更严格的饮食习惯，会限制动物性食物的摄入；也可能是，内向的人聚餐、社交的机会少，大鱼大肉的可能性就比较低。另外，结果还显示，吃素较多的人，抑郁倾向不会更高，也没有情绪大起大落的神经质，提示他们精神心理状态是健康的，不因素食和内向影响心态。▲
(郭铁亮), 百拇医药
近日，德国马克斯·普朗克人类认知与大脑科学研究所和莱比锡大学医院的科研人员发现，人们的饮食特征与体重和性格之间存在着相关性。
研究人员选取了近9000名参与者，通过调查问卷确定了他们的饮食特征，问卷要求参与者填写他们在过去12个月中吃过的某种动物性食品的频率(从“每天几次”到“从来没有”)。他们的性格特征(如外向性和神经质)通过大五人格测试来评估，而抑郁通过流调中心抑郁量表来评估。
发表在《营养素》上的这项研究显示，动物性食物摄入少，即吃得较素的人，其个性上有个显著的特征：内向。这可能是因为，内向的人往往有更严格的饮食习惯，会限制动物性食物的摄入；也可能是，内向的人聚餐、社交的机会少，大鱼大肉的可能性就比较低。另外，结果还显示，吃素较多的人，抑郁倾向不会更高，也没有情绪大起大落的神经质，提示他们精神心理状态是健康的，不因素食和内向影响心态。▲
(郭铁亮), 百拇医药