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蔓越莓汁可对抗幽门螺杆菌
http://www.100md.com 2020年9月29日 生命时报 2020.09.29
     陈 曦 编译

    幽门螺杆菌感染是胃炎、消化性溃疡的主要原因,也是胃癌的高危因素。其在全球范围内感染率较高,一些发展中国家甚至高达80%以上。目前治疗幽门螺杆菌主要依靠药物,通常采用三联疗法(1种胃酸抑制剂+2种抗生素)和四联疗法(1种胃酸抑制剂+2种抗生素+铋剂)。最近,一项来自中国的研究结果显示,饮用蔓越莓汁也可对抗幽门螺杆菌,该研究发表在胃肠病学国际学术期刊《胃肠病学和肝病学》(Gastroenterology and Hepatology)上。

    这项名为“每日蔓越莓摄入量对幽门螺杆菌感染的抑制:双盲、随机、安慰剂对照试验”的研究由北京大学肿瘤医院流行病学研究室研究者设计并实施。研究在2018年8月至2019年4月间,纳入了522名年龄在18~60岁之间且幽门螺杆菌阳性的中国成年人志愿者,他们此前从未接受过根除幽门螺杆菌感染的抗生素治疗。被分配到特定组的志愿者每天需饮用含有不同剂量原花青素的蔓越莓汁、蔓越莓粉或安慰剂,一直持续8周,并在2周和8周时进行测试,以确定对幽门螺杆菌的抑制率。

    结果显示,每天饮用两次含有44毫克原花青素的蔓越莓汁(240毫升),持续8周,抑制幽门螺杆菌的效果最好,抑制率为20%。之前以色列开展的体外研究也表明,含有原花青素的蔓越莓提取物可以抑制幽门螺杆菌对胃黏膜的黏附。原花青素是一种聚合型的多酚类物质,具有抗细菌、抗发炎、抗氧化活性。

    研究者表示,“在中国幽门螺杆菌感染率超过50%的胃癌高发地区,蔓越莓汁有可能成为成人幽门螺杆菌管理的有效辅助手段,并给未来研究提供了新思路。虽然不能替代抗生素,但其能够在没有副作用的情况下有助控制幽门螺杆菌感染。”目前还需开展更多研究,以确定蔓越莓汁对幽门螺杆菌感染更广泛的影响以及作用机制的其他细节。▲, 百拇医药