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各国膳食指南什么样
http://www.100md.com 2020年10月13日 生命时报 2020.10.13
     表达形式不同 传达理念相似

    各国膳食指南什么样

    牛 \u7287 编译

    为了帮助人们吃得健康,各国都煞费苦心制作了简单易懂的膳食指南。近日,美国“沃克斯新闻网”总结了多国膳食指南的特点。

    日本:多吃菜勤运动。日本的膳食指南用陀螺表示,从上到下给食物分层。顶部是谷物,其次是蔬菜以及鱼类、蛋和肉类,底部是牛奶和水果。并且建议人们每天吃30种以上食物,少吃动物性脂肪,经常补充水分。在旋转的陀螺上还站着一个人,表示要保持运动习惯。

    韩国:吃动同等重要。为了强调运动的重要性,韩国膳食指南是一个自行车图案,前轮是水,后轮是“膳食轮”(如上图)。建议民众多补充水分,每日摄取食物种类要丰富,多吃谷类、蔬果及奶制品,选择低盐食物,增加身体活动,保持健康体重,每天要吃早餐,饮酒一定要适量。

    德国:保证饮水量。德国膳食指南将食物按照营养圈划分:1.谷物和土豆;2.蔬菜;3.水果;4.牛奶和乳制品;5.肉、香肠、鱼和鸡蛋;6.油脂。6组食物的大小从第一组到最后一组逐渐缩小,代表各组食物每天的摄取量也是如此。而以水为代表的第7组放在营养圈的中间,代表水是人类生存的核心。

    美国:减少屏幕时间。美国是世界上较早制定膳食指南的国家,在最新版膳食指南中,除了饮食建议,还将“减少屏幕时间”写进指南,希望大家少玩手机、少看电视,特别是青少年,每天看屏幕的时间不要超过两小时。

    爱尔兰:用天然香料代替盐。少盐少油是现代最提倡的健康饮食方式。爱尔兰的膳食指南中特别提到,每天盐摄入量不宜超过6克,可用天然香料、黑胡椒等作为盐的替代品。

    加拿大:根据年龄给建议。加拿大把膳食指南画成了彩色跑道(如下图),建议每天每个颜色跑道中的食品都要适量摄取。该指南很细致,针对不同年龄、性别的人群给出了不同饮食建议,并提倡常运动。

    巴西:鼓励在家做饭。巴西膳食指南建议选择水、牛奶和水果,而不是饮料、饼干和快餐食品。而且,鼓励民众在家做饭,并对“大餐”诱人的营销方案提出指责和批评。

    瑞典:多吃果蔬和鱼。瑞典的膳食指南最简洁,建议大家多吃果蔬、鱼类,少吃高脂、高盐、高糖的食物,饮酒要适量。▲, 百拇医药(廉政)