做饭取暖，家中最大污染
欧洲环境保护署评估噪声、空气污染、气候变化等因素后认为
做饭取暖，家中最大污染
中国疾控中心环境所教授 戴自祝
国家城市环境污染控制技术研究中心研究员 彭应登
本报实习记者 石筱璇
近日，欧洲环境保护署发布了最新的《健康与环境评估报告》，分析了世界卫生组织等机构提供的最新数据，发现欧洲28个国家中13%的人口死亡与环境污染有关。报告指出，2012年全年，欧盟27个成员国及英国因环境质量差而导致的健康寿命损失超过2000万年，共有63万人死于环境因素导致的疾病，主要是癌症、心血管和呼吸道疾病，而“这部分死亡本可以通过消除环境对健康的风险避免。”
众多因素中，室内燃料污染影响最“恶劣”
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在影响环境的众多因素中，《评估报告》关注了6大因素：空气污染、噪声、化学物质、气候变化、室内燃料消耗和辐射。评估报告最后得出结论认为，室内燃料污染是6种因素中影响最恶劣的，它会增加慢阻肺、哮喘、心血管疾病的发病率。
报告中因环境污染而死亡的人口百分比数字，是指环境污染增加了死亡的风险。报告中称，在欧洲，人们使用清洁能源做饭和取暖的比例并不是很高，因此室内燃料产生的污染对人体健康的影响比较恶劣。中国疾控中心环境所教授戴自祝接受《生命时报》记者采访时表示，相比欧洲，由家庭能源造成的室内空气污染对贫困发展中国家来说，更是主要健康风险和威胁。
根据世界卫生组织去年发布的数据，大约有30亿人仍然在明火和低效炉灶中使用固体燃料，如木柴、秸秆等作物废弃物、木炭、煤炭、动物粪便和煤油等进行烹饪。这些烹饪方式效率低下，使用的燃料和技术会造成室内空气重度污染，产生大量对健康有害的污染物，包括可渗透到肺部深处的微小烟尘颗粒。在通风不良的住所，室内烟雾会比可接受的微小颗粒水平高出100倍，每年有380万人因此过早死亡。具体数据显示，在死于肺炎的五岁以下儿童中，45%是因接触室内空气污染所导致的；在低收入和中等收入国家中，因患慢性阻塞性肺病死亡的成年人中，1/4是因室内空气污染所致；在卒中造成的死亡总人数中，室内空气污染导致的死亡数占12%；大约有17%死于肺癌的人是由于接触到使用木柴、木炭和煤炭等固体燃料和煤油烹饪产生的室内空气污染中的致癌物。
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我国农村室内燃料污染更值得关注
“世卫组织提出的上述问题在我国部分农村体现明显。”戴自祝表示，比如，云南省宣威县曾是中国肺癌发病最高的地区，慢阻肺的发病率也高于全国平均水平2倍以上。经过调研后才发现，罪魁祸首就是室内燃料污染——宣威大部分居民当时还是使用煤炉做饭、取暖，且大部分家庭通风不良，燃料产生的空气污染物积聚在室内，形成高浓度污染物，侵害了当地居民的健康。
目前，“我国70%以上的农村地区没有采用清洁能源。”国家城市环境污染控制技术研究中心研究员彭应登说，最近一期《中国家庭能源消费研究报告(2016)》的数据显示，我国农村家庭能源消耗以烹饪和取暖为主。具体数据显示，2014年中国居民家庭在烹饪用能方面，结构以生物质能和燃气为主。其中，薪柴、秸秆占到总烹饪用能的46.70%；燃气类(包括瓶装液化气、管道天然气、管道煤气)占到烹饪用能的33.5%，其他烹饪类电器(包括电力和煤炭)耗能为19.54%；占比最小的为油炉和沼气炉。作为我国居民家庭用能的另一个主力，集中供暖占到54.16%，分户自供暖占到46.84%。分户自供暖依旧是以薪柴、秸秆为主要燃料，占到供暖总体的50.93%。可见，在2014年，使用薪柴、秸秆等作为主要能源的农村家庭是有一定比例的。近几年，随着经济发展和生活水平的提高，这一比例虽有所下降，但仍需社会各界关注。
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油烟是城市室内空气污染主要来源
相比农村，城市居民更多地使用煤气、液化石油气、天然气等燃料，它们燃烧时间短、用量较少，且燃烧处于富氧状态，相对而言，产生的燃料污染问题并不严重。彭应登介绍，真正影响城市居民室内空气的“元凶”有三大类：
第一位：厨房油烟。煎炒烹炸过程中会产生油烟污染，而城市居民家中绝大多数的油烟机排风都不彻底。众多研究显示，长期接触油烟的人往往更易患癌。
第二位：卫生间气体污染。卫生间地漏密封不严、排气扇工作不及时等，就会出现臭味。这些“臭味”气体中含有较高浓度的氨气、硫化氢等有害气体。长期停留在这种环境中，人会感到轻度眼部不适、呼吸不畅，若“臭味”气体浓度过高，甚至会丧失知觉。
第三位：家具、地板。一些室内的建筑材料、装修装饰材料中含有挥发性化合物、放射性元素和重金属等，这些污染物质短期内会引起哮喘、支气管炎、咽炎、鼻炎，长期累积后则会引发肺癌、肠癌、膀胱癌及白血病。流行病学数据显示，我国每年约新增4万名白血病患者，其中一半是儿童，且以2~7岁儿童居多，家庭装修证实导致室内环境污染的“罪魁祸首”。
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另外，戴自祝提醒，在疫情防范的当下，室内微生物污染，如细菌、病毒、花粉和尘螨等也不能忽视。
勤通风，防室内污染最有效
无论是燃料污染，还是其他类型的室内空气污染，都事关每一个人的生命健康。戴自祝介绍，提升室内空气质量，加强通风换气是最基本、也是最有效的方法。烹饪油烟、卫生间异味、装修材料散发的气味和有害微生物，都可以通过改善通风而降低；当室内含氧量充足时，燃料也可以充分燃烧，减少有害气体的排放。落实到生活中，只需多想一下、多动下手。
睡前半小时开下窗。开窗通风时间一般20分钟左右即可。即使是冬天，天气寒冷，也要定时开窗通风，但要注意开窗时间不要太长，因室内外温差较大，需要保持室内合适的温度，以免老人、孩子及孕妇等易感人群感冒。夏天有些人有整晚开窗的习惯，要注意不能使开启的窗户直接对着头部，晚上风凉，易诱发感冒、中风或面瘫等。如床离窗户较近，不妨把窗户开个缝，同样可以起到通风换气的作用。
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雾霾天试试换气。雾霾天或天气特别寒冷时，可适当采用一些空气净化的方法，如使用空气净化器、新风换气设备等。研究数据显示，14点后大气扩散条件会转好，污染物浓度也逐渐降低，是最佳通风换气时间段。如果PM2.5等污染物浓度相对较高，开窗时间应缩短到10~15分钟。
开火前就打开油烟机。烹饪时，建议全程开窗通风，并在开火前打开抽油烟机，关火后再持续开至少10分钟再关。需要注意的是，烧开水、蒸煮时也会产生有害气体，也要打开抽油烟机。
如厕前先开排气扇。厕所地漏要防水防臭，同时安装好排风系统。需要注意的是，人在进入卫生间时就应启动排气扇，而不是在上完厕所后。
戴自祝提醒，在能力可及范围内，改换燃料类型可大大减少燃料带来的室内污染。我国农村煤改气已经普及，很多农村可以根据自身条件选择恰当的清洁能源，如沼气、煤气、天然气、太阳能等。另外，要谨慎选择家居装饰材料，尽量减少污染物产生。▲, http://www.100md.com
做饭取暖，家中最大污染
中国疾控中心环境所教授 戴自祝
国家城市环境污染控制技术研究中心研究员 彭应登
本报实习记者 石筱璇
近日，欧洲环境保护署发布了最新的《健康与环境评估报告》，分析了世界卫生组织等机构提供的最新数据，发现欧洲28个国家中13%的人口死亡与环境污染有关。报告指出，2012年全年，欧盟27个成员国及英国因环境质量差而导致的健康寿命损失超过2000万年，共有63万人死于环境因素导致的疾病，主要是癌症、心血管和呼吸道疾病，而“这部分死亡本可以通过消除环境对健康的风险避免。”
众多因素中，室内燃料污染影响最“恶劣”
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在影响环境的众多因素中，《评估报告》关注了6大因素：空气污染、噪声、化学物质、气候变化、室内燃料消耗和辐射。评估报告最后得出结论认为，室内燃料污染是6种因素中影响最恶劣的，它会增加慢阻肺、哮喘、心血管疾病的发病率。
报告中因环境污染而死亡的人口百分比数字，是指环境污染增加了死亡的风险。报告中称，在欧洲，人们使用清洁能源做饭和取暖的比例并不是很高，因此室内燃料产生的污染对人体健康的影响比较恶劣。中国疾控中心环境所教授戴自祝接受《生命时报》记者采访时表示，相比欧洲，由家庭能源造成的室内空气污染对贫困发展中国家来说，更是主要健康风险和威胁。
根据世界卫生组织去年发布的数据，大约有30亿人仍然在明火和低效炉灶中使用固体燃料，如木柴、秸秆等作物废弃物、木炭、煤炭、动物粪便和煤油等进行烹饪。这些烹饪方式效率低下，使用的燃料和技术会造成室内空气重度污染，产生大量对健康有害的污染物，包括可渗透到肺部深处的微小烟尘颗粒。在通风不良的住所，室内烟雾会比可接受的微小颗粒水平高出100倍，每年有380万人因此过早死亡。具体数据显示，在死于肺炎的五岁以下儿童中，45%是因接触室内空气污染所导致的；在低收入和中等收入国家中，因患慢性阻塞性肺病死亡的成年人中，1/4是因室内空气污染所致；在卒中造成的死亡总人数中，室内空气污染导致的死亡数占12%；大约有17%死于肺癌的人是由于接触到使用木柴、木炭和煤炭等固体燃料和煤油烹饪产生的室内空气污染中的致癌物。
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我国农村室内燃料污染更值得关注
“世卫组织提出的上述问题在我国部分农村体现明显。”戴自祝表示，比如，云南省宣威县曾是中国肺癌发病最高的地区，慢阻肺的发病率也高于全国平均水平2倍以上。经过调研后才发现，罪魁祸首就是室内燃料污染——宣威大部分居民当时还是使用煤炉做饭、取暖，且大部分家庭通风不良，燃料产生的空气污染物积聚在室内，形成高浓度污染物，侵害了当地居民的健康。
目前，“我国70%以上的农村地区没有采用清洁能源。”国家城市环境污染控制技术研究中心研究员彭应登说，最近一期《中国家庭能源消费研究报告(2016)》的数据显示，我国农村家庭能源消耗以烹饪和取暖为主。具体数据显示，2014年中国居民家庭在烹饪用能方面，结构以生物质能和燃气为主。其中，薪柴、秸秆占到总烹饪用能的46.70%；燃气类(包括瓶装液化气、管道天然气、管道煤气)占到烹饪用能的33.5%，其他烹饪类电器(包括电力和煤炭)耗能为19.54%；占比最小的为油炉和沼气炉。作为我国居民家庭用能的另一个主力，集中供暖占到54.16%，分户自供暖占到46.84%。分户自供暖依旧是以薪柴、秸秆为主要燃料，占到供暖总体的50.93%。可见，在2014年，使用薪柴、秸秆等作为主要能源的农村家庭是有一定比例的。近几年，随着经济发展和生活水平的提高，这一比例虽有所下降，但仍需社会各界关注。
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油烟是城市室内空气污染主要来源
相比农村，城市居民更多地使用煤气、液化石油气、天然气等燃料，它们燃烧时间短、用量较少，且燃烧处于富氧状态，相对而言，产生的燃料污染问题并不严重。彭应登介绍，真正影响城市居民室内空气的“元凶”有三大类：
第一位：厨房油烟。煎炒烹炸过程中会产生油烟污染，而城市居民家中绝大多数的油烟机排风都不彻底。众多研究显示，长期接触油烟的人往往更易患癌。
第二位：卫生间气体污染。卫生间地漏密封不严、排气扇工作不及时等，就会出现臭味。这些“臭味”气体中含有较高浓度的氨气、硫化氢等有害气体。长期停留在这种环境中，人会感到轻度眼部不适、呼吸不畅，若“臭味”气体浓度过高，甚至会丧失知觉。
第三位：家具、地板。一些室内的建筑材料、装修装饰材料中含有挥发性化合物、放射性元素和重金属等，这些污染物质短期内会引起哮喘、支气管炎、咽炎、鼻炎，长期累积后则会引发肺癌、肠癌、膀胱癌及白血病。流行病学数据显示，我国每年约新增4万名白血病患者，其中一半是儿童，且以2~7岁儿童居多，家庭装修证实导致室内环境污染的“罪魁祸首”。
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另外，戴自祝提醒，在疫情防范的当下，室内微生物污染，如细菌、病毒、花粉和尘螨等也不能忽视。
勤通风，防室内污染最有效
无论是燃料污染，还是其他类型的室内空气污染，都事关每一个人的生命健康。戴自祝介绍，提升室内空气质量，加强通风换气是最基本、也是最有效的方法。烹饪油烟、卫生间异味、装修材料散发的气味和有害微生物，都可以通过改善通风而降低；当室内含氧量充足时，燃料也可以充分燃烧，减少有害气体的排放。落实到生活中，只需多想一下、多动下手。
睡前半小时开下窗。开窗通风时间一般20分钟左右即可。即使是冬天，天气寒冷，也要定时开窗通风，但要注意开窗时间不要太长，因室内外温差较大，需要保持室内合适的温度，以免老人、孩子及孕妇等易感人群感冒。夏天有些人有整晚开窗的习惯，要注意不能使开启的窗户直接对着头部，晚上风凉，易诱发感冒、中风或面瘫等。如床离窗户较近，不妨把窗户开个缝，同样可以起到通风换气的作用。
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雾霾天试试换气。雾霾天或天气特别寒冷时，可适当采用一些空气净化的方法，如使用空气净化器、新风换气设备等。研究数据显示，14点后大气扩散条件会转好，污染物浓度也逐渐降低，是最佳通风换气时间段。如果PM2.5等污染物浓度相对较高，开窗时间应缩短到10~15分钟。
开火前就打开油烟机。烹饪时，建议全程开窗通风，并在开火前打开抽油烟机，关火后再持续开至少10分钟再关。需要注意的是，烧开水、蒸煮时也会产生有害气体，也要打开抽油烟机。
如厕前先开排气扇。厕所地漏要防水防臭，同时安装好排风系统。需要注意的是，人在进入卫生间时就应启动排气扇，而不是在上完厕所后。
戴自祝提醒，在能力可及范围内，改换燃料类型可大大减少燃料带来的室内污染。我国农村煤改气已经普及，很多农村可以根据自身条件选择恰当的清洁能源，如沼气、煤气、天然气、太阳能等。另外，要谨慎选择家居装饰材料，尽量减少污染物产生。▲, http://www.100md.com