大雪进补，萝卜开道
大雪进补，萝卜开道
中国中医科学院西苑医院治未病中心
副主任医师 孙其伟 □主任 张 晋
12月7日是大雪时节，此时天寒地冻，大自然阴盛阳衰。很多人为了增强身体体质，会吃一些温热的食物或药物，但盲目进补可能会导致燥热而影响健康。这里给大家推荐一种药食两用的佳品——萝卜，进补时搭配吃点萝卜，可以避免燥热引起上火等情况，起到更好的营养滋补作用。古语“冬吃萝卜赛人参”的说法也由此而来。
中医认为，萝卜味甘、性凉，有止咳化痰、消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。白萝卜可以和排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，也可将白萝卜榨汁兑入适量蜂蜜搅匀饮用。介绍两款养生茶：
萝卜红茶。取白萝卜100克、红茶适量，将白萝卜洗净切片，放入汤锅中煮10分钟，再放入红茶，闷泡5分钟饮用。此茶有排毒通气、清除燥热的功效，适用于大便干燥、口有异味者。
萝卜青果茶。取萝卜100克、青果5克、冰糖适量，将萝卜、青果放入汤锅中煮15分钟，然后加冰糖饮用。此茶有除痰润肺、和中止咳的功效，适用于肺胃热盛引起的咽干肿痛者饮用，脾胃虚寒者不宜饮用。▲, http://www.100md.com(张健)
中国中医科学院西苑医院治未病中心
副主任医师 孙其伟 □主任 张 晋
12月7日是大雪时节，此时天寒地冻，大自然阴盛阳衰。很多人为了增强身体体质，会吃一些温热的食物或药物，但盲目进补可能会导致燥热而影响健康。这里给大家推荐一种药食两用的佳品——萝卜，进补时搭配吃点萝卜，可以避免燥热引起上火等情况，起到更好的营养滋补作用。古语“冬吃萝卜赛人参”的说法也由此而来。
中医认为，萝卜味甘、性凉，有止咳化痰、消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。白萝卜可以和排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，也可将白萝卜榨汁兑入适量蜂蜜搅匀饮用。介绍两款养生茶：
萝卜红茶。取白萝卜100克、红茶适量，将白萝卜洗净切片，放入汤锅中煮10分钟，再放入红茶，闷泡5分钟饮用。此茶有排毒通气、清除燥热的功效，适用于大便干燥、口有异味者。
萝卜青果茶。取萝卜100克、青果5克、冰糖适量，将萝卜、青果放入汤锅中煮15分钟，然后加冰糖饮用。此茶有除痰润肺、和中止咳的功效，适用于肺胃热盛引起的咽干肿痛者饮用，脾胃虚寒者不宜饮用。▲, http://www.100md.com(张健)