征糖税，防慢病重要一步
征糖税，防慢病重要一步
郭铁亮 编译
酸甜苦辣咸，这是我们舌尖上能感知的一些基本味道。其中，甜味是更让人感到舒适、幸福的味道。然而近几年，随着糖尿病、脂肪肝、心脏病等疾病频繁骚扰人们，糖逐渐成为了“甜蜜的烦恼”，这也深深地困扰着英国民众。为此，英国从2018年4月起开始征税，迫使厂商降低食物和饮料的含糖比例。
按照规定，英国每100毫升饮料，如含有5克糖，需要缴纳每升18便士(约1.6元人民币)糖税；含有8克以上糖，则需要缴纳每升24便士(约2.1元人民币)糖税。英国剑桥大学饮食与活动研究中心最新研究发现，新政策落实后，确实取得了很大成效。研究团队分析了凯度消费者指数公司收集的数据，参与的家庭被要求记录其2014~2019年购买的所有食品和饮料情况。结果发现，总体来看，英国家庭通过软饮料获取的糖下降了10%；每户每周购买的高糖饮料下降了155毫升，从中获取的糖减少了18克；每户每周购买的低糖饮料降低了177毫升，从中获取的糖减少了12.5克。
发表在《英国医学杂志》上的这项研究成果认为，英国饮品制造商通过重新制定产品配方，降低了饮料中的糖浓度，不仅让消费者减少了糖摄入量，还有助于他们积极转向选择含糖量较低的替代品，这是一举多得的好事。虽然人们从软饮料中获取的糖下降10%听起来并不多，但含糖饮料的摄入量与患肥胖症、2型糖尿病和高血压等疾病的风险密切相关，所以即使只做出一点改变，就能在改善人们的健康方面推进很大一步。▲, 百拇医药
郭铁亮 编译
酸甜苦辣咸，这是我们舌尖上能感知的一些基本味道。其中，甜味是更让人感到舒适、幸福的味道。然而近几年，随着糖尿病、脂肪肝、心脏病等疾病频繁骚扰人们，糖逐渐成为了“甜蜜的烦恼”，这也深深地困扰着英国民众。为此，英国从2018年4月起开始征税，迫使厂商降低食物和饮料的含糖比例。
按照规定，英国每100毫升饮料，如含有5克糖，需要缴纳每升18便士(约1.6元人民币)糖税；含有8克以上糖，则需要缴纳每升24便士(约2.1元人民币)糖税。英国剑桥大学饮食与活动研究中心最新研究发现，新政策落实后，确实取得了很大成效。研究团队分析了凯度消费者指数公司收集的数据，参与的家庭被要求记录其2014~2019年购买的所有食品和饮料情况。结果发现，总体来看，英国家庭通过软饮料获取的糖下降了10%；每户每周购买的高糖饮料下降了155毫升，从中获取的糖减少了18克；每户每周购买的低糖饮料降低了177毫升，从中获取的糖减少了12.5克。
发表在《英国医学杂志》上的这项研究成果认为，英国饮品制造商通过重新制定产品配方，降低了饮料中的糖浓度，不仅让消费者减少了糖摄入量，还有助于他们积极转向选择含糖量较低的替代品，这是一举多得的好事。虽然人们从软饮料中获取的糖下降10%听起来并不多，但含糖饮料的摄入量与患肥胖症、2型糖尿病和高血压等疾病的风险密切相关，所以即使只做出一点改变，就能在改善人们的健康方面推进很大一步。▲, 百拇医药