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奶粉里为啥加左旋肉碱
http://www.100md.com 2021年5月21日 生命时报 2021.05.21
     奶粉里为啥加左旋肉碱

    名称:左旋肉碱。

    来源:主要有3个,一是从动物肉、乳类中提取,二是由微生物发酵得来,三是通过化学合成。

    特点及应用:左旋肉碱是一种类氨基酸,能促使脂肪转化成能量,提升人们在有氧运动中的运动能力,而且能减少运动中乳酸及丙酮酸堆积。广泛应用于婴儿配方食品、奶粉、减肥药、功能型饮料、乳饮料、饼干、营养补充剂、保健食品等。

    选购建议:我们自身可以合成左旋肉碱,所以普通人群并不需要额外补充。而且研究表明,左旋肉碱并不能直接帮助减肥,过量服用可能会精神亢奋、头疼、失眠,睡眠差的人不建议大量补充,运动员或其他需要补充左旋肉碱的人群,一定要在专业人员的指导下服用。婴儿自身合成左旋肉碱的能力弱,为保证脂肪能正常氧化分解,需要从母乳或者配方奶粉中获取,所以我国规定左旋肉碱作为可选成分加入婴儿配方食品。▲(中国注册营养师韩冬梅), 百拇医药