孩子防肥胖，饮食是关键
欧洲儿科学会公布新指南
孩子防肥胖，饮食是关键
肥胖是全球儿童青少年最常见的健康问题。《儿科胃肠病学与营养杂志》刊登欧洲儿科胃肠病学、肝病学与营养学会(ESPGHAN)完成的一项大规模荟萃分析研究，提出了更有针对性的“儿童肥胖预防指南”。
研究人员对2011年以来发表的多项相关研究、随机对照试验和大型观察研究结果展开分析。儿科专家考虑到的儿童肥胖因素包括：母乳喂养、营养成分及喂养途径、育儿方式、饮食模式、含糖饮料摄入、饮食行为(如不吃早餐、家庭聚餐等)、用餐频率、内容(快餐和零食)及分量、肠道微生物群饮食调节(益生菌饮料摄入)、身体运动与久坐行为等。经过医学在线数据库和图书馆数据库文献分析以及专家意见，ESPGHAN学会就预防儿童肥胖症发病的饮食因素、饮食习惯和生活方式等方面提出相关建议。
母乳喂养。与配方奶喂养相比，母乳喂养有助预防儿童超重或肥胖，且喂养时间尽可能延长。添加辅食时，不要大量增加蛋白质。蛋白质摄入过量会增加日后超重和肥胖风险。
地中海饮食和北欧饮食有益预防肥胖。对于儿童来说，地中海饮食模式是预防肥胖的最佳选择。果蔬等植物性食物可作为均衡饮食的主要食物来源。当然，儿童必须确保摄入足量的钙、锌、铁、维生素B12和维生素D等重要营养素。
含糖饮料增加肥胖风险。专家组建议，为儿童选择饮料时，最好以水等健康饮料取代含糖饮料。公共卫生部门、学校和家长都应积极行动，设法减少儿童和青少年含糖饮料摄入量。
控制食物分量。多项研究发现，儿童每日进餐次数与其肥胖症发病风险之间存在明显负相关。专家组建议，2岁以上儿童每天至少吃4餐。此外，食物分量越大越容易导致肥胖。因此，控制儿童食物分量也至关重要。
避开高能量零食。避开容易导致肥胖的高能量零食，如薯片和甜食等，选择水果蔬菜等健康食物。
按时吃早餐。研究发现，不吃早餐会增加肥胖风险，而经常与家人共餐有助于防止肥胖。专家组建议，儿童青少年应该每天按时吃早餐，每周与家人共餐至少5次。
多运动。专家组还建议，儿童应该多运动，少久坐。3岁以上孩子每天平均应进行1小时的中高强度运动。同时，还应减少儿童屏幕时间，吃饭时尤其如此。▲ (陈宗伦), http://www.100md.com
孩子防肥胖，饮食是关键
肥胖是全球儿童青少年最常见的健康问题。《儿科胃肠病学与营养杂志》刊登欧洲儿科胃肠病学、肝病学与营养学会(ESPGHAN)完成的一项大规模荟萃分析研究，提出了更有针对性的“儿童肥胖预防指南”。
研究人员对2011年以来发表的多项相关研究、随机对照试验和大型观察研究结果展开分析。儿科专家考虑到的儿童肥胖因素包括：母乳喂养、营养成分及喂养途径、育儿方式、饮食模式、含糖饮料摄入、饮食行为(如不吃早餐、家庭聚餐等)、用餐频率、内容(快餐和零食)及分量、肠道微生物群饮食调节(益生菌饮料摄入)、身体运动与久坐行为等。经过医学在线数据库和图书馆数据库文献分析以及专家意见，ESPGHAN学会就预防儿童肥胖症发病的饮食因素、饮食习惯和生活方式等方面提出相关建议。
母乳喂养。与配方奶喂养相比，母乳喂养有助预防儿童超重或肥胖，且喂养时间尽可能延长。添加辅食时，不要大量增加蛋白质。蛋白质摄入过量会增加日后超重和肥胖风险。
地中海饮食和北欧饮食有益预防肥胖。对于儿童来说，地中海饮食模式是预防肥胖的最佳选择。果蔬等植物性食物可作为均衡饮食的主要食物来源。当然，儿童必须确保摄入足量的钙、锌、铁、维生素B12和维生素D等重要营养素。
含糖饮料增加肥胖风险。专家组建议，为儿童选择饮料时，最好以水等健康饮料取代含糖饮料。公共卫生部门、学校和家长都应积极行动，设法减少儿童和青少年含糖饮料摄入量。
控制食物分量。多项研究发现，儿童每日进餐次数与其肥胖症发病风险之间存在明显负相关。专家组建议，2岁以上儿童每天至少吃4餐。此外，食物分量越大越容易导致肥胖。因此，控制儿童食物分量也至关重要。
避开高能量零食。避开容易导致肥胖的高能量零食，如薯片和甜食等，选择水果蔬菜等健康食物。
按时吃早餐。研究发现，不吃早餐会增加肥胖风险，而经常与家人共餐有助于防止肥胖。专家组建议，儿童青少年应该每天按时吃早餐，每周与家人共餐至少5次。
多运动。专家组还建议，儿童应该多运动，少久坐。3岁以上孩子每天平均应进行1小时的中高强度运动。同时，还应减少儿童屏幕时间，吃饭时尤其如此。▲ (陈宗伦), http://www.100md.com