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幼儿每顿饭30分钟为宜
http://www.100md.com 2021年7月27日 生命时报 2021.07.27
     幼儿每顿饭30分钟为宜

    世界卫生组织数据显示,全球超重或肥胖儿童(5~10岁)总数超3.4亿。儿童肥胖与糖尿病、心脏病等各种慢性疾病早发风险密切相关。澳大利亚“更好健康”网站最新载文认为,预防儿童肥胖应从娃娃抓起,幼儿期每餐持续时长等饮食习惯十分关键。

    定时定餐有助孩子感受饥饿,养成啥时吃、吃多久、哪里吃等习惯。除一日三餐,幼儿每天在两餐之间(通常为2~3小时)还应有1~2次牛奶、水果和鸡蛋等加餐。吃多少由孩子自己决定,幼儿每餐进食量的小幅波动很正常。每餐进食时间控制在30分钟以内。研究发现,吃饭太快容易增加肠胃负担,导致消化不良,营养不全;但吃得太慢也不利健康,原因是消化酶的分泌高峰期一般为进食后十几分钟内,一餐饭30分钟内吃完,最有益食物消化和营养吸收。

    幼儿期还应增加果蔬摄入量,避免或减少高糖高热量食物(如能量饮料、奶茶、糖果、巧克力等)。同时,养成良好进食习惯,比如适当放慢进食速度、充分咀嚼、不过量饮食、不强迫孩子一定吃完所有饭菜。▲

    (陈宗伦), http://www.100md.com