喉咙痛喝鱼腥草青榄汤
喉咙痛喝鱼腥草青榄汤
佛山市中医院耳鼻喉科副主任医师 冯惠玲
平时嗜好烟酒者，通常有咽喉肿痛、嗓音沙哑，痰多咳嗽等表现，加上夏季热邪最盛，易心烦不寐、胃纳不香，不妨煮碗鱼腥草青榄汤。
具体为：鱼腥草200克，青榄8~10个，生姜3片，无花果2个，蜜枣1个，瘦肉250克。将鱼腥草根茎来回搓洗并冲洗后剪短；青榄拍扁；无花果和蜜枣洗净；生姜刮皮切片；瘦肉切块。全部材料放入锅中，加清水，大火煲滚后转中小火再煮一个半小时，即可熄火调味。
鱼腥草又叫折耳根，性寒,味苦，入肺、大肠、膀胱经，可清热解毒、消痈排脓、利水通淋，为君药。临床上，鱼腥草经常用来治疗上呼吸道感染、流行性感冒、腮腺炎以及泌尿道感染。青榄为臣药，其味甘、酸、涩，性凉，入肺、胃经，能清肺利咽、开胃生津、解毒敛阴，常用于治疗咽喉肿痛、食欲不振、暑热烦渴、声嘶咳嗽等。无花果性平味甘，善清热生津、健脾开胃、解毒消肿、润肠通便。蜜枣能补益脾胃、养心安神。生姜温中，可减少鱼腥草的腥味。鱼腥草青榄汤清甜滋润，既能清热解毒、生津利咽、消暑利尿，又兼顾脾胃、养阴安神，不会过于寒凉，非常适合烟酒过多者夏日饮用。▲, http://www.100md.com
佛山市中医院耳鼻喉科副主任医师 冯惠玲
平时嗜好烟酒者，通常有咽喉肿痛、嗓音沙哑，痰多咳嗽等表现，加上夏季热邪最盛，易心烦不寐、胃纳不香，不妨煮碗鱼腥草青榄汤。
具体为：鱼腥草200克，青榄8~10个，生姜3片，无花果2个，蜜枣1个，瘦肉250克。将鱼腥草根茎来回搓洗并冲洗后剪短；青榄拍扁；无花果和蜜枣洗净；生姜刮皮切片；瘦肉切块。全部材料放入锅中，加清水，大火煲滚后转中小火再煮一个半小时，即可熄火调味。
鱼腥草又叫折耳根，性寒,味苦，入肺、大肠、膀胱经，可清热解毒、消痈排脓、利水通淋，为君药。临床上，鱼腥草经常用来治疗上呼吸道感染、流行性感冒、腮腺炎以及泌尿道感染。青榄为臣药，其味甘、酸、涩，性凉，入肺、胃经，能清肺利咽、开胃生津、解毒敛阴，常用于治疗咽喉肿痛、食欲不振、暑热烦渴、声嘶咳嗽等。无花果性平味甘，善清热生津、健脾开胃、解毒消肿、润肠通便。蜜枣能补益脾胃、养心安神。生姜温中，可减少鱼腥草的腥味。鱼腥草青榄汤清甜滋润，既能清热解毒、生津利咽、消暑利尿，又兼顾脾胃、养阴安神，不会过于寒凉，非常适合烟酒过多者夏日饮用。▲, http://www.100md.com