哪些杂粮升糖慢

http://www.100md.com 2021年8月17日 生命时报 2021.08.17

     哪些杂粮升糖慢

    升糖指数(GI)是指标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物进入人体两个小时内引起血糖升高的相对速度。当GI在55以下时，可认为该食物为低GI食物；当GI在55~70之间时，该食物为中等GI食物；当GI在70以上时，该食物为高GI食物。一般来说，杂粮有助于控制血糖，但哪些升糖更慢呢？, 百拇医药(食物成分表)

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