防中风，用好四个食疗方
防中风，用好四个食疗方
广东省佛山市中医院治未病中心主任医师 刘继洪
气候转冷，风高物燥，人体肾上腺水平升高，体表血管收缩，本身患有高血压、高血脂和糖尿病的“三高”人群容易诱发脑卒中。中医认为，中风的病机多因痰瘀互结，阻塞脑络，治宜祛瘀、涤痰、通络。“三高”人群预防中风，除坚持低脂、低糖、低盐饮食，适当运动，还可通过食疗方活血行瘀、导滞化痰、改善微循环。
荷叶二仁粥。薏仁30克、桃仁15克、干荷叶1/4张、陈皮9克、梗米100克，梗米加入适量油盐腌，陈皮浸泡半小时，荷叶洗净后剪碎，取薏仁、桃仁、干荷叶、陈皮煎汤取汁，然后与梗米一起煲粥，调入少许食盐分服。此方适合体型肥胖、头重如裹、食欲不振、身懒思睡、头晕目眩、胸痛心悸、舌淡苔白腻等痰湿阻络者食用。
灵芝田七汤。灵芝20克、田七(三七)10克、龙眼肉10克、鸡胸肉1块、生姜3片，灵芝洗净切片，鸡胸肉切块，与田七、龙眼肉、生姜一起放进炖盅中，隔水炖45分钟，调味饮用。此方适合心悸气短、胸前闷痛、失眠多梦、神疲乏力、舌青紫有瘀点等气虚血瘀者饮用。
天麻鱼头汤。天麻15克、瘦肉50克、生姜3片、枸杞10克、鱼头1个，鱼头去鳃洗净，抹干表面水分，热锅下油，把鱼头放进锅中煸至两面金黄，随后加入适量热开水以及天麻、枸杞和生姜，中小火煲45分钟左右，调味饮用。此方适合肝阳上亢所致的头痛、头晕、脸红口苦、脾气急躁易怒、睡眠不安等症饮用。
黄芪川芎茶。生黄芪30克、川芎10克、归尾15克、桃仁10克、甘草6克，全部材料洗净后放进养生壶，加入适量清水，煲滚后再煎15分钟即可，以茶代饮。此方适合中风恢复期，或有过中风病史的患者，症见容易疲劳、肢体软弱无力、说话声低怯弱、胃口不好、口淡多汗、排便不畅等气虚血瘀者。▲, 百拇医药(禤影妍)
广东省佛山市中医院治未病中心主任医师 刘继洪
气候转冷，风高物燥，人体肾上腺水平升高，体表血管收缩，本身患有高血压、高血脂和糖尿病的“三高”人群容易诱发脑卒中。中医认为，中风的病机多因痰瘀互结，阻塞脑络，治宜祛瘀、涤痰、通络。“三高”人群预防中风，除坚持低脂、低糖、低盐饮食，适当运动，还可通过食疗方活血行瘀、导滞化痰、改善微循环。
荷叶二仁粥。薏仁30克、桃仁15克、干荷叶1/4张、陈皮9克、梗米100克，梗米加入适量油盐腌，陈皮浸泡半小时，荷叶洗净后剪碎，取薏仁、桃仁、干荷叶、陈皮煎汤取汁，然后与梗米一起煲粥，调入少许食盐分服。此方适合体型肥胖、头重如裹、食欲不振、身懒思睡、头晕目眩、胸痛心悸、舌淡苔白腻等痰湿阻络者食用。
灵芝田七汤。灵芝20克、田七(三七)10克、龙眼肉10克、鸡胸肉1块、生姜3片，灵芝洗净切片，鸡胸肉切块，与田七、龙眼肉、生姜一起放进炖盅中，隔水炖45分钟，调味饮用。此方适合心悸气短、胸前闷痛、失眠多梦、神疲乏力、舌青紫有瘀点等气虚血瘀者饮用。
天麻鱼头汤。天麻15克、瘦肉50克、生姜3片、枸杞10克、鱼头1个，鱼头去鳃洗净，抹干表面水分，热锅下油，把鱼头放进锅中煸至两面金黄，随后加入适量热开水以及天麻、枸杞和生姜，中小火煲45分钟左右，调味饮用。此方适合肝阳上亢所致的头痛、头晕、脸红口苦、脾气急躁易怒、睡眠不安等症饮用。
黄芪川芎茶。生黄芪30克、川芎10克、归尾15克、桃仁10克、甘草6克，全部材料洗净后放进养生壶，加入适量清水，煲滚后再煎15分钟即可，以茶代饮。此方适合中风恢复期，或有过中风病史的患者，症见容易疲劳、肢体软弱无力、说话声低怯弱、胃口不好、口淡多汗、排便不畅等气虚血瘀者。▲, 百拇医药(禤影妍)