适合慢阻肺的“食物金字塔”
适合慢阻肺的“食物金字塔”
陈林烽 编译
慢性阻塞性肺病(COPD，简称“慢阻肺”)患者除了在医生指导下治疗外，还要注意自身营养问题。近日，意大利圣马蒂奥基金会呼吸道疾病研究所专家安杰洛·吉多·科西嘉博士及其研究小组对99项相关研究展开了荟萃分析，评估了目前慢阻肺最佳饮食治疗的证据，并据此建立了最适合慢阻肺患者的“食物金字塔”，分别从塔基、塔身和塔尖几部分给出了饮食建议。
塔基：每天可食用的食物及摄入量。主要包括：①饮水：白开水1.5~2升/天。②果蔬类：蔬菜200克，沙拉80克，新鲜水果150克(每天5份)。③油脂类：特级初榨橄榄油10毫升(每天3~4份)，富含欧米伽3脂肪酸的种子和干果30克(每天1份)。④主食类：面食/米饭80克+面包50克+谷物早餐或谷物零食30克(每天1份)。⑤饮料：低脂牛奶150毫升(每天2份)，酸奶125克(每天2份)，红酒125毫升(每天1份)。
塔身：每周可多份食用的食物。如：①富含欧米伽3脂肪酸的鱼类150克(每周4份)。②新鲜奶酪100克(每周2份)。③蛋白类食物：鸡蛋60克，白肉100克，嫩豆150克/干豆50克(每周2份)。红肉100克(每周1份)，腌肉50克(每周1份)。
塔尖：只能偶尔食用的食物。主要为甜点100克(偶尔)。食盐(尽量少吃)，特殊医疗用途食物(维生素D、欧米伽3脂肪酸补充剂、抗氧化剂等)适量。▲, 百拇医药
陈林烽 编译
慢性阻塞性肺病(COPD，简称“慢阻肺”)患者除了在医生指导下治疗外，还要注意自身营养问题。近日，意大利圣马蒂奥基金会呼吸道疾病研究所专家安杰洛·吉多·科西嘉博士及其研究小组对99项相关研究展开了荟萃分析，评估了目前慢阻肺最佳饮食治疗的证据，并据此建立了最适合慢阻肺患者的“食物金字塔”，分别从塔基、塔身和塔尖几部分给出了饮食建议。
塔基：每天可食用的食物及摄入量。主要包括：①饮水：白开水1.5~2升/天。②果蔬类：蔬菜200克，沙拉80克，新鲜水果150克(每天5份)。③油脂类：特级初榨橄榄油10毫升(每天3~4份)，富含欧米伽3脂肪酸的种子和干果30克(每天1份)。④主食类：面食/米饭80克+面包50克+谷物早餐或谷物零食30克(每天1份)。⑤饮料：低脂牛奶150毫升(每天2份)，酸奶125克(每天2份)，红酒125毫升(每天1份)。
塔身：每周可多份食用的食物。如：①富含欧米伽3脂肪酸的鱼类150克(每周4份)。②新鲜奶酪100克(每周2份)。③蛋白类食物：鸡蛋60克，白肉100克，嫩豆150克/干豆50克(每周2份)。红肉100克(每周1份)，腌肉50克(每周1份)。
塔尖：只能偶尔食用的食物。主要为甜点100克(偶尔)。食盐(尽量少吃)，特殊医疗用途食物(维生素D、欧米伽3脂肪酸补充剂、抗氧化剂等)适量。▲, 百拇医药