快来晒晒你家健康食谱
快来晒晒你家健康食谱
一盏灯火，一方小家，是社会发展的一个缩影，也是推进“健康中国行动”的最小单位。有了健康的家庭，才有健康的国民组成健康的民族。特别是在饮食习惯方面，家庭是第一位的影响因素。
健康中国，营养先行，饮食对健康促进和疾病康复中的作用日益凸显。很多疾病具有家族群发性，除了遗传基因外，更大的原因是家庭成员有相似的饮食环境，类似的饮食习惯。孩子在父母养育下形成的身体基础，以及在家里从小养成的饮食习惯会伴随他们一生，从而决定着他们的体力、智力以及抗病力，对他们的事业发展和人生幸福具有重大的影响。所以，家庭的饮食营养管理至关重要。
为深入贯彻《“健康中国2030”规划纲要》，实施健康中国行动，帮助家庭加强营养和膳食指导，全国妇联妇女发展部联合《生命时报》开展“晒晒你家健康食谱”活动，从餐桌出发提升大众的健康意识和技能，欢迎踊跃参与。
先来说说什么样的饮食才算均衡。《中国居民膳食指南(2016)》指出，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。食品种类齐全、多样的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶豆坚果类、油盐类等食物。成人平均每天应摄入12种以上食物，每周25种以上。合理搭配食物不仅可以增加食物品种数量，还能提高食物的营养价值，改善风味和口感。给大家推荐三种搭配方法。第一，粗细搭配。将五谷杂粮和薯类纳入主食，如将土豆、山药、地瓜蒸一下替代部分主食，或用杂粮面做成馒头、面条，或用红小豆、绿豆等和大米一起熬粥。粗细搭配可以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄入量。第二，荤素搭配。各种肉类和蔬菜搭配烹调，不仅可以增加菜品的色、香、味，也能提供更多种类的营养成分。第三，色彩搭配。五颜六色代表了蔬菜含有不同的植物化学物。餐桌上多搭配几种颜色，不仅看起来美，也刺激食欲，更能为身体带来不同的营养成分。
怎么样，看上去不难吧？赶紧来参加活动吧。具体做法为，将符合平衡膳食的食谱以图片或视频的形式发送至邮箱：lifetimes2003@126.com，食谱包含食材及制作步骤，并介绍自己对于该食谱的想法、理念。我们每周会选出一个食谱找营养专家点评，并通过《生命时报》官方微博、官方网站等平台进行展示，活动还有丰富的奖品。别犹豫了，快叫上亲朋好友一起参与吧!▲ (陈 晨), 百拇医药
一盏灯火，一方小家，是社会发展的一个缩影，也是推进“健康中国行动”的最小单位。有了健康的家庭，才有健康的国民组成健康的民族。特别是在饮食习惯方面，家庭是第一位的影响因素。
健康中国，营养先行，饮食对健康促进和疾病康复中的作用日益凸显。很多疾病具有家族群发性，除了遗传基因外，更大的原因是家庭成员有相似的饮食环境，类似的饮食习惯。孩子在父母养育下形成的身体基础，以及在家里从小养成的饮食习惯会伴随他们一生，从而决定着他们的体力、智力以及抗病力，对他们的事业发展和人生幸福具有重大的影响。所以，家庭的饮食营养管理至关重要。
为深入贯彻《“健康中国2030”规划纲要》，实施健康中国行动，帮助家庭加强营养和膳食指导，全国妇联妇女发展部联合《生命时报》开展“晒晒你家健康食谱”活动，从餐桌出发提升大众的健康意识和技能，欢迎踊跃参与。
先来说说什么样的饮食才算均衡。《中国居民膳食指南(2016)》指出，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。食品种类齐全、多样的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶豆坚果类、油盐类等食物。成人平均每天应摄入12种以上食物，每周25种以上。合理搭配食物不仅可以增加食物品种数量，还能提高食物的营养价值，改善风味和口感。给大家推荐三种搭配方法。第一，粗细搭配。将五谷杂粮和薯类纳入主食，如将土豆、山药、地瓜蒸一下替代部分主食，或用杂粮面做成馒头、面条，或用红小豆、绿豆等和大米一起熬粥。粗细搭配可以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄入量。第二，荤素搭配。各种肉类和蔬菜搭配烹调，不仅可以增加菜品的色、香、味，也能提供更多种类的营养成分。第三，色彩搭配。五颜六色代表了蔬菜含有不同的植物化学物。餐桌上多搭配几种颜色，不仅看起来美，也刺激食欲，更能为身体带来不同的营养成分。
怎么样，看上去不难吧？赶紧来参加活动吧。具体做法为，将符合平衡膳食的食谱以图片或视频的形式发送至邮箱：lifetimes2003@126.com，食谱包含食材及制作步骤，并介绍自己对于该食谱的想法、理念。我们每周会选出一个食谱找营养专家点评，并通过《生命时报》官方微博、官方网站等平台进行展示，活动还有丰富的奖品。别犹豫了，快叫上亲朋好友一起参与吧!▲ (陈 晨), 百拇医药