七类食物压住泛酸
七类食物压住泛酸
徐 江 编译
吃对食物有益预防和缓解疾病症状，对胃酸反流症(胃灼热)患者来说更是如此。美国《预防》杂志官网最新载文，刊出纽约图罗骨科学院临床医学副教授尼克特·桑帕尔博士等专家总结出的可缓解胃酸反流的7类食物。
低酸水果。橙子、葡萄柚或浆果等高酸性水果会加剧胃酸反流。香蕉和甜瓜等温和性食物既容易消化又富含纤维素，有益中和胃酸，舒缓肠道，防止胃酸在食道中积聚。
燕麦粥。燕麦等全谷物富含纤维，其厚厚的凝胶状质地有助于关闭食管括约肌，有效预防泛酸。如果早餐爱喝咖啡，不妨先喝碗燕麦粥，可平衡高酸的咖啡。另外，土豆等温和的淀粉类食物也有益预防泛酸。
乳制品。牛奶、冰激凌和酸奶等乳制品有助于缓解泛酸和不适。乳制品中的钙有助触发上食管括约肌关闭，进而阻止胃酸反流。但最好选择无糖酸奶、低脂或脱脂乳制品。
带黏液的蔬菜。蔬菜中天然脂肪和糖的含量都较低，有益减少胃酸。西葫芦和秋葵等绿色蔬菜含有大量的黏液，可有效缓解胃部不适。
蜂蜜。蜂蜜具有抗炎特性，能有效缓解胃酸反流症状，含服蜂蜜还能有效舒缓泛酸引起的喉咙疼痛。
生姜。生姜具有天然的抗炎功效，是治疗胃酸反流等胃病的天然食物。饮用加入新鲜姜片的温热水，或来杯暖暖的姜茶，都能有效缓解胃部不适。需要提醒的是，不要喝姜汁汽水，否则会加重胃酸反流。
富含健康脂肪的食物。健康的不饱和脂肪可使胃酸浓度保持在健康水平，有效预防胃灼热。健康脂肪的主要来源包括鳄梨、核桃、橄榄油、芝麻油等。
专家特别强调，胃酸反流症患者应该避开难以消化的和刺激性食物。比如，辛辣食物、油炸食品、番茄酱、红酒、咖啡、巧克力、薄荷、红肉等。另外，西兰花、花椰菜和紫甘蓝等十字花科蔬菜也要少吃或不吃，它们容易导致胀气或打嗝，增加泛酸风险。▲, http://www.100md.com
徐 江 编译
吃对食物有益预防和缓解疾病症状，对胃酸反流症(胃灼热)患者来说更是如此。美国《预防》杂志官网最新载文，刊出纽约图罗骨科学院临床医学副教授尼克特·桑帕尔博士等专家总结出的可缓解胃酸反流的7类食物。
低酸水果。橙子、葡萄柚或浆果等高酸性水果会加剧胃酸反流。香蕉和甜瓜等温和性食物既容易消化又富含纤维素，有益中和胃酸，舒缓肠道，防止胃酸在食道中积聚。
燕麦粥。燕麦等全谷物富含纤维，其厚厚的凝胶状质地有助于关闭食管括约肌，有效预防泛酸。如果早餐爱喝咖啡，不妨先喝碗燕麦粥，可平衡高酸的咖啡。另外，土豆等温和的淀粉类食物也有益预防泛酸。
乳制品。牛奶、冰激凌和酸奶等乳制品有助于缓解泛酸和不适。乳制品中的钙有助触发上食管括约肌关闭，进而阻止胃酸反流。但最好选择无糖酸奶、低脂或脱脂乳制品。
带黏液的蔬菜。蔬菜中天然脂肪和糖的含量都较低，有益减少胃酸。西葫芦和秋葵等绿色蔬菜含有大量的黏液，可有效缓解胃部不适。
蜂蜜。蜂蜜具有抗炎特性，能有效缓解胃酸反流症状，含服蜂蜜还能有效舒缓泛酸引起的喉咙疼痛。
生姜。生姜具有天然的抗炎功效，是治疗胃酸反流等胃病的天然食物。饮用加入新鲜姜片的温热水，或来杯暖暖的姜茶，都能有效缓解胃部不适。需要提醒的是，不要喝姜汁汽水，否则会加重胃酸反流。
富含健康脂肪的食物。健康的不饱和脂肪可使胃酸浓度保持在健康水平，有效预防胃灼热。健康脂肪的主要来源包括鳄梨、核桃、橄榄油、芝麻油等。
专家特别强调，胃酸反流症患者应该避开难以消化的和刺激性食物。比如，辛辣食物、油炸食品、番茄酱、红酒、咖啡、巧克力、薄荷、红肉等。另外，西兰花、花椰菜和紫甘蓝等十字花科蔬菜也要少吃或不吃，它们容易导致胀气或打嗝，增加泛酸风险。▲, http://www.100md.com