数九天应常吃“暖身餐”
数九寒天是疾病多发的季节。此时若能让家人吃些耐寒、提高免疫力的食物，对预防疾病会有一定的帮助。几款“暖身餐”或许可以帮你和家人温暖地度过寒冷的冬季。
多吃豆腐，适合减肥和偏食的人
冬日里，有些人除了手脚冰凉，身上其他地方也不怎么暖和，这可能是营养不平衡类型的寒症。这类人可以选择多吃一点豆腐烧白菜，豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。
将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用；姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀。大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅2分钟后关火，再淋上少许香油即成。
北菇加山药全面滋补，适合身体虚弱、抵抗力差的人
菌类和根茎类食物，可以帮助人体补充多种维生素和碳水化合物。北菇是指生长在东北深山的那种根茎特别粗的菇类，经常吃这种粗根茎的菇类，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。而山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。
将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后备用；热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟；放入山药一起翻炒，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。
胡萝卜与洋葱能激活内脏和血液，适合心肺功能不好的人
对于长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人来说，他们最怕冷。这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅，如天生体质虚弱者、有慢性胃病的人，还有脏器功能衰退的老年人。对于这种情况下的怕冷人群，最好常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够激活人的内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显著的杀菌作用。
把胡萝卜和洋葱清洗切片泡一会儿，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天坚持午饭或者晚饭时喝200毫升。(言真), 百拇医药