现在是小龙虾上市的季节，一边吃着小龙虾一边喝冰镇啤酒，非常的惬意。很多人认为小龙虾的头部不能吃，因为里面会含有一些有害物质，可能引起食物中毒。

    小龙虾头到底能不能吃

    小龙虾属于河鲜类，不管养殖的还是野生的都不干净。小龙虾的脏器、胃以及鳃主要集中在头部，会有大量的寄生虫及污渍。另外小龙虾的头部也会有胰腺、心脏、肝脏及虾黄等，尤其是虾黄和肝脏离得非常近，不容易被区分 ......