无糖甜饮敞开喝 小心变“糖人”
闫振成2019年美国糖尿病学会(ADA)年会上，专家却爆出“要想不得糖尿病，最好远离一切甜饮，包括不含糖的甜味剂饮料”的结论。甜味剂饮料不含糖为何也会增加糖尿病的患病风险呢？
糖带来了愉悦，健康却不可兼得
糖及糖类食品可以产生很多令人人兴奋的物质，在进食的过程中，可以缓解焦虑心情，会有一种满足感和轻松愉悦感。这是由于人类的甜味味觉感受器可以感受到浓度约为1/200左右的糖，而对苦味物质感知浓度则低至百万分之几，这也许可以解释为什么大多数人的趋甜避苦，从基因角度就保证摄取到高热量物质以维持生存的需要。天然形式的含糖食物往往营养丰富，这种对甜味的先天偏好并不一定会导致肥胖或其他与饮食相关的疾病。
然而，随着食物的加工越来越精细，往食物中添加糖的健康问题开始引起人们重视。针对如何预防糖尿病，科学家们做了大量研究。哈佛大学公共卫生学院曾在2010年进行多项研究后发现：在全球范围内，来自糖尿病的死亡人数为132000 ......
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