成年人每人每天摄入食盐不宜超过6克，而且这个6克不仅是烹调时加进去的食盐，还包括了所有食材中的盐以及调味料、辅料中含的盐。

    根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》中国居民食盐消费量10.5克/天，根据《北京市2013年度卫生与人群健康状况报告》北京人均盐摄入量为9.7克/天。比建议的健康摄入量(6克)高出近一倍。

    食盐摄入过多可使血压升高，可增加胃病、骨质疏松、肥胖等多种疾病的患病风险。其实，少放5%至10%的盐并不会影响菜肴的口味，却可以帮助我们预防多种慢病于未然。

    减盐小妙招

    那么，怎么做能减少食盐的摄入量呢？

    第一，做菜的时候尽量少放盐，少用酱油、味精、鸡精、豆瓣酱等含盐量高的调味品 ......