能够增强肌肉力量的办法就隐藏在我们平时的餐桌上。

    近日，发表在《营养学杂志》上的一项研究指出，经常食用富含硝酸盐的绿叶蔬菜的人，下肢肌肉功能明显更好。也就是说，每天只要吃一杯绿叶蔬菜，便可以达到增强肌肉功能的目的。

    该研究的主导者来自澳大利亚埃迪斯科文(ECU)大学。研究人员采集了3759名澳大利亚人的数据，他们参加了墨尔本贝克心脏和糖尿病研究所为期12年的一项有关澳大利亚糖尿病、肥胖及生活方式的研究。研究人员发现 ......