中药汤剂的煎煮与忌口
《黄帝内经》:“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。冬天是紧闭坚藏的季节,此时,水寒成冰,大地龟裂,不能轻易扰动阳气,要早睡晚起。下面就由东东药师告诉您,怎么煎煮中药汤剂吧!
1. 煎前浸泡
煎前浸泡既利于有效成分的溶出,又可缩短煎药时间。以叶、花、全草类药材为主的组方,可冷水浸泡20-30分钟;以根、根茎、种子、果实、矿石、化石、贝壳类为主的组方,可冷水浸泡60分钟。
大家需要注意的是 中药饮片不需要清洗,其在加工过程中已经经过清洗、去杂等环节,因此无特殊说明不需要清洗,以免饮片中水溶性成分丢失,影响药物疗效。
2. 选用适合的器具
以带盖的砂锅、瓦罐为好,搪瓷罐、玻璃器皿次之 ......
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