葡萄是浆果类种属，是地球上最古老的植物之一，也是人類最早栽培的果树之一。早在《本草纲目》及《神农本草经》中就有对葡萄的描述及认可，而现代人也开发了许多与葡萄相关的营养保健产品，可见人们对葡萄的营养及保健功效的重视程度在日益增高。

    葡萄皮、葡萄籽都是葡萄果实的一部分，含有丰富的营养，而且在葡萄皮和葡萄籽中含量丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好效果，而深色葡萄皮天然色素含量更高 ......