体态肥胖固然会给健康带来祸害，而消瘦亦决非福气。尤其是女性若瘦骨嶙峋则不仅不美，且有害于优生优育与健康长寿。因此，在当今的“减肥热”中，有很多瘦者都想改变肌肉纤弱的消瘦形象，使自己变得丰满匀称、结实健美。

    引起消瘦的原因很多，有病理性的、遗传性的，还有一个重要原因是膳食不当引起的。日常生活中，有人忽视主餐而喜偏食、零食，使摄入的营养素不全而造成营养不良；有些人不适当地节食，从食物中摄取的热量满足不了人体能量消耗的需要，体内原有的蛋白质、脂肪逐渐被分解，身体也会消瘦。因此，应该对自身的热量消耗及时地予以补充，增食促胖。

    糖类：糖类并不只是指白糖、糖果等，而应包括米面等碳水化合物食品。在正常情况下，人体活动所需的能量大约70%由糖类供给。从这个意义上说，保持适当的糖类供给是必要的，我们日常生活所摄食的米面足够维持人体活动的需要 ......