可能是因为不同的专家所学专业不同，研究的领域各有侧重；可能是兴致所至，夸大了个人的好恶；可能是知识更新中，信息资料掌握不够全面；也可能是就想标新立异，独树一帜。但是，讲座是向公众传播科学知识、科研成果的有效做法，直接影响到社会公众的行为方式。如果将不科学、不准确、不全面，甚至是不负责任的观点、做法以专家、教授、学者身份介绍出去，那负面的社会效应是显而易见的，及时更正这种负面影响，又是非常必要而有益的。

    误区一：过分强调酸奶的营养

    从营养学角度讲，牛奶和酸奶的营养成份相差无几。我国权威部门中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的《食物成分表》中清楚显示出两者的主要营养指标：每100克奶含蛋白3克、脂肪3.2克、维生素BO.03毫克、钾120毫克、钙114毫克、镁19毫克；而每100克酸奶含蛋白2.5克、脂肪2.7克、维生素B0.03毫克、钾135毫克、钙161毫克、镁15毫克。数据表明牛奶和酸奶的营养成分基本相似，所差的只是乳酸杆菌而已。科学的解释应该是，牛奶在发酵过程中产生了大量的乳酸，促进了蛋白质的分解，使之有益于人体的消化和吸收，对肠胃功能差的人更有益。

    误区二：过分夸张绿茶的防病神效

    有位离谱的专家在某次讲座上说：日本健康普查做得最好，每年都会在全国范围进行。他们在普查中发现，40岁以上的人体内都存在数量不等的癌细胞，可为什么有的人能转变成癌症，有的人却没事?这和喝什么茶有很大的关系。每天喝4杯绿茶，癌细胞就不会分裂，即使分裂也要推迟若干年。

    稍有健康常识的人都知道，人类罹患癌症无外乎内外因两种因素，内因包括家族遗传、健康状况、饮食嗜好等；外因包括生存环境、工作环境、医疗环境等等 ......