如今，随着生活水平的提高，下馆子已成为一种时尚。如何点菜能吃出营养，吃出健康，吃出好心情?很多人都会按照传统的习惯点几道下酒的凉菜、几个热菜或几个大件，最后来个甜门菜和汤菜、，有的则听服务员介绍点所谓的具有该店特点的名菜，甚至有意识的向你推荐他们所谓的特色菜来提成，有时亲朋好友聚餐由于菜点得不好或质价不相称而使你心情不快或扫兴，更主要的是大多数人点菜往往最容易忽略的是营养均衡的问题，，一桌子大鱼大肉、山珍海味的高蛋白饮食，但却缺少足够的蔬菜、菌藻类谷类所提供的多种维生素、矿物质、微量元素和膳食纤维，造成许多人吃肉不吃菜，喝酒不吃饭，餐后几日昏昏沉沉打不起精神来。这就是由于摄人过多的高蛋白、高脂肪、高热量的“三高”饮食引起酸中毒的表现 ......