需要知道的数等
编者按：
在一个量化的时代，如果没有了数字，后果会不堪设想，“适量”“左右”等皆逐渐为具体数字取代，尤其现在的菜谱，比如用水80克，其实81克也影响不大，好像许多人做菜饭都不习惯用量杯量水，用天平称米，但必须有个数，这样好把握。与人生活息息相关的数字很多，撷取部分略加编辑，以飨读者。
同时欢迎广大读者点题或提建议、意见，以使《数字养生》更好地服务于大家。
编者信箱：yuchun121@yahoo.com.cn
需要知道的数
1000
每个人每天需要喝1000毫升的水，才能满足身体的正常新陈代谢需要。少了，影响代谢，不利于细胞更新及废物排出；多了，会导致水中毒。
400
每个人每天摄入的粮食以400克为宜。每天吃的蔬菜的最佳量也是400克。
10
每天吃10克大蒜对预防癌症尤其是胃癌有益，因为大蒜中含有蒜氨酸，它能够有效消除胃中的致癌物——亚硝胺。
7
每人每天睡7小时为适合。(未作说明均指成年人)
应该了解的数
185
黑木耳是常见食物中含铁量最高的，每百克黑木耳中含铁185毫克，是菠菜含铁量的近百倍。(菠菜含铁量为2.6毫克/百克)
1170
酸枣是常见食物中含维生素C最高的，每百克酸枣中含维生素C达到1170毫克。
2250
干海带是常见食物中含钙最高的，每百克干海带中含钙量达2250毫克，远远高于牛奶或牛奶粉的含量。(牛奶为120毫克/百克，牛奶粉为900毫克/百克)
570
黄豆是常见食物中含磷最高的，每百克黄豆中磷的含量为570毫克，而用黄豆做出的豆浆却不含磷。
25.2
虾米是常见食物中无机盐含量最高的，每百克虾米的无机盐含量为25.2克。
(声明：本栏目所有数字仅供参考), 百拇医药(肖 辑)
在一个量化的时代，如果没有了数字，后果会不堪设想，“适量”“左右”等皆逐渐为具体数字取代，尤其现在的菜谱，比如用水80克，其实81克也影响不大，好像许多人做菜饭都不习惯用量杯量水，用天平称米，但必须有个数，这样好把握。与人生活息息相关的数字很多，撷取部分略加编辑，以飨读者。
同时欢迎广大读者点题或提建议、意见，以使《数字养生》更好地服务于大家。
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需要知道的数
1000
每个人每天需要喝1000毫升的水，才能满足身体的正常新陈代谢需要。少了，影响代谢，不利于细胞更新及废物排出；多了，会导致水中毒。
400
每个人每天摄入的粮食以400克为宜。每天吃的蔬菜的最佳量也是400克。
10
每天吃10克大蒜对预防癌症尤其是胃癌有益，因为大蒜中含有蒜氨酸，它能够有效消除胃中的致癌物——亚硝胺。
7
每人每天睡7小时为适合。(未作说明均指成年人)
应该了解的数
185
黑木耳是常见食物中含铁量最高的，每百克黑木耳中含铁185毫克，是菠菜含铁量的近百倍。(菠菜含铁量为2.6毫克/百克)
1170
酸枣是常见食物中含维生素C最高的，每百克酸枣中含维生素C达到1170毫克。
2250
干海带是常见食物中含钙最高的，每百克干海带中含钙量达2250毫克，远远高于牛奶或牛奶粉的含量。(牛奶为120毫克/百克，牛奶粉为900毫克/百克)
570
黄豆是常见食物中含磷最高的，每百克黄豆中磷的含量为570毫克，而用黄豆做出的豆浆却不含磷。
25.2
虾米是常见食物中无机盐含量最高的，每百克虾米的无机盐含量为25.2克。
(声明：本栏目所有数字仅供参考), 百拇医药(肖 辑)