买菜如买药
我喜欢买菜，近十年来几乎“承包”了家中每日买菜事务。我认为，吃菜，无非是补充营养，防治疾病，身体需要什么，就补充什么，这才能维持人体生理平衡，保持身体健康，买的菜就发挥了效益。如果身体不缺的营养，买了就等于浪费，买菜如买药。这是我十年来践行的买菜经。
要做到买菜如买药，首先要了解家人的身体状况，以及各种菜的营养药用价值。我们一家三口常患咽喉炎，于是我常买点猪肺粉肠煲中草药“一包针”另加几粒橄榄。草药和橄榄有良好的消炎作用，煲出来的汤味道鲜美，既是一样好菜可下饭，又是一副好药，往往吃几次，家人的咽喉炎就消除了。我和妻都常扭腰，于是我常买狗肉炖枸杞，买鸡肉炖糯米酒，买韭菜和猪肾等。这些菜，有补肾补血的功效，从而治好了习惯性腰肌劳损。孩子读书用脑多，我们夫妻也是机关工作人员，为了保持良好的工作、学习状态，我常买鱼头煮汤吃。因为鱼头健脑，有“一只鱼头半两参”的说法。孩子的眼睛有点近视，我们也常看书，我就常买枸杞煮肉、猪肝煮肉粉肠汤，收到了明目益肝之功效。
此外，我还根据家人身体的变化来买菜。谁便秘了，我就赶快买紫菜煮瘦肉，或连续几天买地瓜吃；谁的肠胃虚寒，我就买点猪肚煲胡椒仁(根)，或买点狗肉吃。由于我善科学而精心调理及安排生活，全家人的身体都很健康。
编辑/吕毅
zyc759-1@163.com, http://www.100md.com(治 琼)
要做到买菜如买药，首先要了解家人的身体状况，以及各种菜的营养药用价值。我们一家三口常患咽喉炎，于是我常买点猪肺粉肠煲中草药“一包针”另加几粒橄榄。草药和橄榄有良好的消炎作用，煲出来的汤味道鲜美，既是一样好菜可下饭，又是一副好药，往往吃几次，家人的咽喉炎就消除了。我和妻都常扭腰，于是我常买狗肉炖枸杞，买鸡肉炖糯米酒，买韭菜和猪肾等。这些菜，有补肾补血的功效，从而治好了习惯性腰肌劳损。孩子读书用脑多，我们夫妻也是机关工作人员，为了保持良好的工作、学习状态，我常买鱼头煮汤吃。因为鱼头健脑，有“一只鱼头半两参”的说法。孩子的眼睛有点近视，我们也常看书，我就常买枸杞煮肉、猪肝煮肉粉肠汤，收到了明目益肝之功效。
此外，我还根据家人身体的变化来买菜。谁便秘了，我就赶快买紫菜煮瘦肉，或连续几天买地瓜吃；谁的肠胃虚寒，我就买点猪肚煲胡椒仁(根)，或买点狗肉吃。由于我善科学而精心调理及安排生活，全家人的身体都很健康。
编辑/吕毅
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