我是一名患Ⅱ型糖尿病25年的临床营养工作者。由于自己对糖尿病饮食懂的稍多一点，同时又敢于实践，因此，糖尿病饮食没给我带来多少痛苦。

    糖尿病饮食疗法是糖尿病病人要终身坚持的综合疗法之一，也就是五套马车中的基础，无论是口服降糖药还是打胰岛素，都必须进行饮食控制。在我接触的糖尿病病人中，他们最大的痛苦是不懂科学地控制饮食，血糖忽高忽低让他们忧心忡忡。同时，他们也为不能吃想吃的食物而痛苦。营养师指导的饮食方法虽然很细，但一些个体的差异和具体的情况有时难免让人左右为难……我至今尚没发现明显的糖尿病合并症，一是得益于我从事的专业，二是我多年的实践结果，使我在饮食控制上没有感到多少痛苦。

    1.什么都吃、吃什么都有量、吃的时间极重要

    很多医生，也包括一些营养师都告诉病人应该吃什么，不能吃什么。尤其是对不能吃的食物千叮咛万嘱咐，造成许多病人心理负担很重，这个不敢吃、那个不敢吃……我经过多年的实践深深体会到，糖尿病患者的饮食需讲究科学性，关键是在什么时候吃，如果在血糖控制好的前提下，包括空腹血糖，餐后2小时血糖都在正常范围以下，就什么都可以吃(当然在基本符合糖尿病饮食治疗原则的情况下)，但要掌握吃的量，不能贪多，所以在清晨空腹血糖较低的时候(一般都有意识地控制在6毫摩尔以下)和餐后2小时血糖在7~8之间或更低的时候(如在餐后运动以后)我就可以吃点自己想吃的食物 ......