调饮食

http://www.100md.com 2006年2月1日 《科学养生》 2006年第2期

     爱食者多食，怕食者少食，太饥勿饱，太饱勿饥，怒时哀时勿食，倦时闷时勿食。

    〔解读〕李渔兼有文人的雅兴和商人的实用，所以使他成为清初畅销书作家第一人。这段关于饮食的文字出自他众多著作中自己最满意的《闲情偶寄》一书。他虽然有时率性而为，很多观点出于观赏、怡情，不能太较真，但爱食者并未主张尽食，怕食者也未坚持不食，还是很有辩证思想。至于太饥时不宜吃太饱，太饱时不宜饥饿，完全符合现代不宜饥一顿饱一顿的饮食要求。怒时哀时倦时闷时不宜进食，更是符合科学饮食的规律。这些话恐怕不仅仅表现了医药知识的渊博，也是他坎坷生活中自身饮食的经验。(李 渔（清）)

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