钙片99％的人白吃等
常吃辣椒有益睡眠
澳大利亚国家广播电台报道说，塔斯马尼亚大学的研究人员招募10名志愿者，把他们分成两组。一些人每天食用10克辣椒，其余人则不食用。经过18个月的跟踪研究，他们认为，辣椒可能是一种天然保健食品。“我们每天只需食用少量(辣椒)，就会有益于心血管健康”。
主食荞麦者低发糖尿病
哈尔滨医科大学公共卫生学院历时8年完成的一项预防医学课题——《糖尿病并发症控制及Ⅱ型糖尿病危险因素研究》表明，食用荞麦、控制血糖和糖化血红蛋白可减少和预防糖尿病并发症的发生。
动物实验结果显示，荞麦中铬和矾的含量较高，这两种微量元素具有明显的降血糖作用。
嚼口香糖有利于肠胃术后恢复
据路透社报道，美国加州圣芭芭拉医疗站的罗布·舒斯特在研究报告中写道，此项研究的参与者每天3次嚼无糖口香糖。咀嚼口香糖能刺激释放某些激素的神经，而这些激素则对增加肠胃系统的活性起着非常重要的作用。在参与研究的34名患者中，17人在手术之后的几小时就开始咀嚼口香糖，另外17人则不咀嚼口香糖。研究发现，咀嚼口香糖的人比另外17人早数小时出现了肠道排气反应，他们平均在手术之后的63个小时里就出现了首次肠道运动，而没有咀嚼口香糖的人则平均在术后的89个小时才出现了首次肠道运动。
美国公布全谷类食品标准
这是美国政府第一次对全谷类食品进行正式的定义。根据美国食品和药物管理局的标准，比萨饼和百吉饼(先蒸后烤的发面圈)如果标注为“全谷类”或“全麦类”食品的话，就应该完全由谷物磨出的粉制作而成。全谷类食品则必须由完整饱满的谷物磨碎、碾碎而成或制成片状等。
美国食品和药物管理局的标准指出，每天食用3次谷类食品将大大减少人们患上心脏病和糖尿病的几率。每次食用谷类食品的量大概为一盎司(约28克)。
红豆杉食品毒性大
中国卫生部发布今年第二号公告，严禁食品生产经营单位生产和经营含红豆杉的食品；提醒消费者不要食用红豆杉或含红豆杉的食品。
科学研究表明，红豆杉毒性很大，在没有医生的指导下，长期大量食用后可能会产生抑制骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。
松果体素不能治疗失眠
今年2月10日出版的英国医学杂志上，刊登了加拿大学者对服用松果体素冶疗睡眠功能紊乱等失眠症的有效性及安全性的研究总结。有97人参加的6个随机对照的研究结果显示，服用松果体素对入睡困难者没有疗效；另有427人参加的9个随机对照研究结果表明，松果体素对因时差及夜班造成的睡眠时间短等睡眠紊乱也没有疗效；不过，有651人和17个随机对照研究的结果显示，短期服用松果体素未发现不良反应。
钙片99%的人白吃
传统观点认为，服用钙片及维生素D有助于防治骨质疏松，医生们也一直用这种方法指导病人。然而，美国权威医学杂志2月16日公布的最新研究结果却对这种观点进行了反驳。
这项研究是妇女健康计划的一部分，历时7年，追踪调查了36828名50岁以上的健康妇女，共耗资1800万美元，研究结果发表于《新英格兰医学杂志》。研究得出的结论是，服用钙片及维生素D对治疗骨质疏松不但作用甚微，而且还有潜在隐患。
美国政府称：麦当劳油炸食物危及男牲生殖功能
美国对麦当劳薯条启用新方法检测，结果显示，在每份麦当劳薯条中，反式脂胀酸含量从过去的6克增加到8克，整体脂肪酸总含量从过去的25克增加到30克。每份麦当劳炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前增加了30%。据报道，美国食品与药物管理局称，反式脂肪酸可增加人体“不良胆固醇”，增加患心脏病的风险。同时，反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌，对精子产生负面影响，中断精子在身体中的反应。
奶制品摄入过多，可能诱发卵巢癌
瑞典斯德哥尔摩卡罗琳医学院苏珊娜·拉松等人在新一期《国际癌症杂志》上报告说，他们对18万人的健康数据信息进行了分析，发现卵巢癌的发病风险与牛奶、奶制品和乳糖摄入量之间存在联系。调查对象中，食用全脂奶制品最多的女性，其卵巢癌的发病率比摄入量最少的女性高出27%。但在对另外18种疾病的调查中，未发现食用奶制品与这些疾病存在联系。研究人员认为，这一结果“在一定程度上”支持了奶制品摄入过多可能诱发卵巢癌的观点，他们将进一步研究不同类型卵巢癌与食用奶制品之间的关联。
世卫推荐“中国铁锅”
随着美国环境保护署作出决定，勒令美国杜邦公司等8家化学公司逐步减少直到停用制造特富龙涂料所需的核心成分全氟辛酸铵(PEOA)，至此持续了3年的“特富龙之争?终于定下了官方基调。世界卫生组织(WHO)的专家建议，人们应该选择安全、对健康有益的中国铁锅。
WHO的专家介绍、铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。此外，还可以避免因化学物质过量而导致的健康隐患。
美研究发现肥胖可能由病毒引起
据英国《每日电讯报》报道，美国威斯康星大学营养部门主要研究员利亚·D.魏哈姆说，动物实验证实，腺病毒Ad—37可以导致鸡发胖，而且这种病毒会在鸡群中传播，使更多的试验鸡在短时间内变胖。早些时候曾有证据表明另外两种腺病毒Ad36、Ad—5，都可以引起动物的肥胖。其中，Ad—36还是引起人类肥胖的因素。
但也有专家指出，病毒会导致肥胖，仅仅是一种原因，不能放弃对其他因素的研究。
中国成人体重与死亡呈“U”型关系
国际权威医学杂志《美国医学会杂志》发表了由中美科学家联合完成的流行病学研究重要结果。这项以人群为基础，有关体重和我国成年人死亡率的长期队列研究，揭示了不同年龄段的中国成年人的体重与死亡均呈“U”型关系。
研究人员发现，在中国人群中，体重指数(BMI)介于24.0～24.9之间的男性和介于25.0～26.9之间的女性死亡率最低。体重过低者(BMI, http://www.100md.com
澳大利亚国家广播电台报道说，塔斯马尼亚大学的研究人员招募10名志愿者，把他们分成两组。一些人每天食用10克辣椒，其余人则不食用。经过18个月的跟踪研究，他们认为，辣椒可能是一种天然保健食品。“我们每天只需食用少量(辣椒)，就会有益于心血管健康”。
主食荞麦者低发糖尿病
哈尔滨医科大学公共卫生学院历时8年完成的一项预防医学课题——《糖尿病并发症控制及Ⅱ型糖尿病危险因素研究》表明，食用荞麦、控制血糖和糖化血红蛋白可减少和预防糖尿病并发症的发生。
动物实验结果显示，荞麦中铬和矾的含量较高，这两种微量元素具有明显的降血糖作用。
嚼口香糖有利于肠胃术后恢复
据路透社报道，美国加州圣芭芭拉医疗站的罗布·舒斯特在研究报告中写道，此项研究的参与者每天3次嚼无糖口香糖。咀嚼口香糖能刺激释放某些激素的神经，而这些激素则对增加肠胃系统的活性起着非常重要的作用。在参与研究的34名患者中，17人在手术之后的几小时就开始咀嚼口香糖，另外17人则不咀嚼口香糖。研究发现，咀嚼口香糖的人比另外17人早数小时出现了肠道排气反应，他们平均在手术之后的63个小时里就出现了首次肠道运动，而没有咀嚼口香糖的人则平均在术后的89个小时才出现了首次肠道运动。
美国公布全谷类食品标准
这是美国政府第一次对全谷类食品进行正式的定义。根据美国食品和药物管理局的标准，比萨饼和百吉饼(先蒸后烤的发面圈)如果标注为“全谷类”或“全麦类”食品的话，就应该完全由谷物磨出的粉制作而成。全谷类食品则必须由完整饱满的谷物磨碎、碾碎而成或制成片状等。
美国食品和药物管理局的标准指出，每天食用3次谷类食品将大大减少人们患上心脏病和糖尿病的几率。每次食用谷类食品的量大概为一盎司(约28克)。
红豆杉食品毒性大
中国卫生部发布今年第二号公告，严禁食品生产经营单位生产和经营含红豆杉的食品；提醒消费者不要食用红豆杉或含红豆杉的食品。
科学研究表明，红豆杉毒性很大，在没有医生的指导下，长期大量食用后可能会产生抑制骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。
松果体素不能治疗失眠
今年2月10日出版的英国医学杂志上，刊登了加拿大学者对服用松果体素冶疗睡眠功能紊乱等失眠症的有效性及安全性的研究总结。有97人参加的6个随机对照的研究结果显示，服用松果体素对入睡困难者没有疗效；另有427人参加的9个随机对照研究结果表明，松果体素对因时差及夜班造成的睡眠时间短等睡眠紊乱也没有疗效；不过，有651人和17个随机对照研究的结果显示，短期服用松果体素未发现不良反应。
钙片99%的人白吃
传统观点认为，服用钙片及维生素D有助于防治骨质疏松，医生们也一直用这种方法指导病人。然而，美国权威医学杂志2月16日公布的最新研究结果却对这种观点进行了反驳。
这项研究是妇女健康计划的一部分，历时7年，追踪调查了36828名50岁以上的健康妇女，共耗资1800万美元，研究结果发表于《新英格兰医学杂志》。研究得出的结论是，服用钙片及维生素D对治疗骨质疏松不但作用甚微，而且还有潜在隐患。
美国政府称：麦当劳油炸食物危及男牲生殖功能
美国对麦当劳薯条启用新方法检测，结果显示，在每份麦当劳薯条中，反式脂胀酸含量从过去的6克增加到8克，整体脂肪酸总含量从过去的25克增加到30克。每份麦当劳炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前增加了30%。据报道，美国食品与药物管理局称，反式脂肪酸可增加人体“不良胆固醇”，增加患心脏病的风险。同时，反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌，对精子产生负面影响，中断精子在身体中的反应。
奶制品摄入过多，可能诱发卵巢癌
瑞典斯德哥尔摩卡罗琳医学院苏珊娜·拉松等人在新一期《国际癌症杂志》上报告说，他们对18万人的健康数据信息进行了分析，发现卵巢癌的发病风险与牛奶、奶制品和乳糖摄入量之间存在联系。调查对象中，食用全脂奶制品最多的女性，其卵巢癌的发病率比摄入量最少的女性高出27%。但在对另外18种疾病的调查中，未发现食用奶制品与这些疾病存在联系。研究人员认为，这一结果“在一定程度上”支持了奶制品摄入过多可能诱发卵巢癌的观点，他们将进一步研究不同类型卵巢癌与食用奶制品之间的关联。
世卫推荐“中国铁锅”
随着美国环境保护署作出决定，勒令美国杜邦公司等8家化学公司逐步减少直到停用制造特富龙涂料所需的核心成分全氟辛酸铵(PEOA)，至此持续了3年的“特富龙之争?终于定下了官方基调。世界卫生组织(WHO)的专家建议，人们应该选择安全、对健康有益的中国铁锅。
WHO的专家介绍、铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。此外，还可以避免因化学物质过量而导致的健康隐患。
美研究发现肥胖可能由病毒引起
据英国《每日电讯报》报道，美国威斯康星大学营养部门主要研究员利亚·D.魏哈姆说，动物实验证实，腺病毒Ad—37可以导致鸡发胖，而且这种病毒会在鸡群中传播，使更多的试验鸡在短时间内变胖。早些时候曾有证据表明另外两种腺病毒Ad36、Ad—5，都可以引起动物的肥胖。其中，Ad—36还是引起人类肥胖的因素。
但也有专家指出，病毒会导致肥胖，仅仅是一种原因，不能放弃对其他因素的研究。
中国成人体重与死亡呈“U”型关系
国际权威医学杂志《美国医学会杂志》发表了由中美科学家联合完成的流行病学研究重要结果。这项以人群为基础，有关体重和我国成年人死亡率的长期队列研究，揭示了不同年龄段的中国成年人的体重与死亡均呈“U”型关系。
研究人员发现，在中国人群中，体重指数(BMI)介于24.0～24.9之间的男性和介于25.0～26.9之间的女性死亡率最低。体重过低者(BMI, http://www.100md.com