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“毒枸杞”流向全国各地等
http://www.100md.com 2007年2月1日 《科学养生》 2007年第2期
     《北京晚报》讯兰州工商执法人员突击检查了一些批发市场上出售的“毒枸杞”——经过硫磺熏过的枸杞。业内人士称,这种枸杞根本不能食用。兰州每年销售的枸杞大约上千吨,其中有400多吨都是经过熏制的!

    “我们这里现在已经很少有人熏制了,这里大部分的‘磺货’还是从甘肃景泰拉过来的。”宁夏中宁枸杞市场董老板的话让记者吃了一惊。据悉,甘肃景泰县的枸杞种植面积达2.8万亩。而一位业内人士则称,景泰县有九成的枸杞都是被硫磺熏制过的。

    这些“磺货”均由一些商贩先贩运到宁夏中宁,经筛选包装后又源源不断地销售到全国各地市场。在景泰,几乎所有的农户都称他们的枸杞要熏制。

    发亮板栗石蜡炒

    《大河报》讯栗子成了不少市民口中的美味。但许多栗子是用工业石蜡和糖精钠炒的!工业石蜡含有多环芳烃和稠环芳烃,是非常强的致癌物。人体摄入后会造成腹泻等肠胃疾病,严重者会导致脑部神经以及肝脏等器官的病变。糖精钠除在味觉上有甜的感觉外,对^体无任何营养价值,食用多了对肝脏和神经系统都有一定的危害。
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    业内人士透露,如果外表乌黑发亮,放了—段时间后色泽不退,这样的糖炒票子八成是加了石蜡。如果用手摸上去粘手,或手上留有黑色,则很可能是加到里面的白糖或糖精钠烧焦了。如果吃起来觉得甜度不均匀,尤其是开口处特别甜,一定是在糖精钠水中浸泡过。开口栗子最好别吃,不但粘上了各种添加物,而且栗壳上脱落下来的脏物更是不断地积累在里面。

    医疗垃圾巧变食品袋

    《北京青年报》讯带有大量病菌的医疗垃圾与塑料垃圾经过作坊的加工,居然变成了与人们生活息息相关的包装袋、食品袋的原材料流向市场。

    位于兰州市西固区环行东路的一些废品回收站内,堆积如山的废旧塑料下,隐藏着同样堆积如山的针头针管、输液器等医疗垃圾。一些针头针管中还残留着凝固的血液,残留着污物的便盆上医疗标志清晰可见。在一家回收站里,距离“原材料”不到20米的地方是一个加工作坊,这些带着大量病菌的医疗垃圾被混合在其他废旧塑料中进行再次加工。检查人员在这家回收站里发现已经加工好的半成品塑料8吨。检查人员调查了解到,这些半成品销往国内各地后被加工成市民日常使用的食品袋、塑料包装袋、餐具、暖壶外壳、水管等。
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    滥排毒小心结肠黑变病

    《大众卫生报》讯盲目滥用“排毒、清肠、减肥”等保健品或保健茶,不少患者因此产生依赖性,有的甚至还衍生出新的癌前病变——结肠黑变病。

    在结肠黑变病患者中,100%有服用“排毒、清肠、减肥”等保健品或泻剂史。在结肠、直肠肿癌患者中,有20%~30%的患者伴有结肠黑变病。虽然致病原因目前还不清楚,但有研究表明,其发生发展与一些常用泻剂或通便保健品中某些化学成分有关。有研究称,结肠黑变病是种癌前病变,常与结肠腺瘤样息肉和结肠癌相伴相生。

    小心蜂蜜含有氯霉素

    《健康导报》讯 蜂农为省事,向蜜蜂喷洒氯霉素治病,致使蜂蜜中氯霉素残留,人食用后可致无药可治的再生障碍性贫血症。

    据业内人士透露,在养殖过程中,蜜蜂有时易感染腐臭病,所以有些蜂农为了省事省钱,只要蜜蜂一得病,就喷洒氯霉素。如果人长期食用含有氯霉素残留的食品,氯霉素将会随着食物进入人体,并导致再生障碍性贫血症。专家建议,不要购买散装蜂蜜。
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    假冒虫草手法多

    《上海老年报》行家披露,由于以往过度挖掘乃至滥采,2006年全国野生虫草应市总量不会超出7.5万公斤,但市场在销所谓“正宗虫草”,保守估计也不会低于250万公斤!

    行家提醒,市场造假方法主要有这么几种:

    故意隐瞒保质期。虫草保质期一般为1年半至2年。过了保质期,其有效成分会大大下降,不少销售商抛售的均是陈年货,只是换上了精美包装。

    以假乱真。外观近似虫草的植物仅我国就有500多种,有的甚至还有毒性。这些每公斤仅数十元的植物,冒充虫草后每公斤开价高达数万元。

    以次充好,“肥身”增重。将低等级虫草用含重金属的药水浸泡,晾干后可增重30%以上。

    用模具可压制假虫草,并对其人工增黄。此类假货危害尤甚。
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    剧毒河豚流入市场

    《人民日报》讯在浙江象山县石浦中国水产城,早已明令禁止出售的河豚仍在进行交易。据市场上一位渔民介绍,在这里交易的河豚,有人买去主要是加工制作成河豚鲞(剖开晾干的鱼),也有酒店收购。

    河豚在我国各大海区都有分布,有数十个品种。几乎所有种类的河豚都含河豚毒素,它的卵巢和肝脏有剧毒,其肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤也有毒,不易用盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法消除。国家明确规定,“河豚有剧毒,不得流入市场,应剔出集中妥善处理。”但仍有一部分人受不住河豚鲜美肉质的诱惑,冒险品尝,使河豚有了市场。

    皮蛋还是少吃好

    《健康报》讯某市一农户一家四口食用“青椒拌皮蛋”后,三人相继出现发热、恶心、呕吐、糊状腹泻、头痛、头晕、四肢乏力等中毒症状,因治疗抢救及时,幸而未造成严重后果。有关专家提醒,皮蛋含铅量高,经常食用会造成重金属铅在人体中的积存,影响健康,严重的会造成铅中毒,因此应尽量少吃或不吃皮蛋。
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    有关专家提醒消费者,如食用皮蛋,应挑选新鲜、无破损、无异味的皮蛋;应选购“无铅皮蛋”,并熟食。专家特别提醒,食用皮蛋后,若出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水稀样便、头痛、头晕、四肢乏力等症状时,要及时就诊。

    电磁辐射高危榜

    《健康报》讯从电磁辐射防护与人体健康研讨会上了解到,根据受电磁辐射危害程度来划分,ll类高危行业分别是:金融证券行业、广播电视行业、IT行业、电力行业、通信行业、民航、铁路、采用高频理疗设备的医疗行业、大量使用仪器仪表设备的科研行业、采用高中低频和微波电器设备的工业、现代化办公设备相当普及的行业。

    专家认为,育龄青年男女需要依据所受辐射的轻重提前半年至两年进行防护。防范电磁辐射的主要方法是源头屏蔽和个人防护。在无法彻底远离电子产品和电磁辐射环境的情况下,高危职业人群和孕前保护人群可以通过穿戴防护服和防护眼镜对自己的内脏系统、泌尿生殖系统和眼部进行防护。, 百拇医药