食疗药膳是中华医药学中的一颗明珠，是东方文化中的瑰宝。只要科学使用，就会受益多多。

    王怀隐与枸杞王怀隐是北宋著名的医学家，专为赵氏皇族看病。他在《太平圣惠方》书中记载了一个耐人寻味的故事。有一使者去西河办事，路遇一“青年”妇女正责打一个八九十岁的老人。使者深感气愤，问女子：“这老者是你何人?”女子说：“是我孙子。”使者又问：“为何打他?”女子道：“我家有良药，他不肯服用，故而责打。”使者问：“你家的药有几种，能否告诉我?”女子答：“药有一种，春名天精，夏名长生草，秋名枸杞子，冬名地骨。按四时采服之，可与天地同寿。”王怀隐遂亲自种枸杞树，用枸杞为百姓治病。

    传统医学认为，枸杞性平味甘，补肾益精，养肝明目，实为健身良药，滋补佳品。现代医学研究表明，枸杞子含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、亚油酸、维生素B₁、谷甾醇等成分 ......