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编号:11568877
这样吃,健康很受伤
http://www.100md.com 2008年1月1日 《科学养生》 2008年第1期
     过去那些原以为是正确的饮食方法,事实上迟早会将我们的健康送上不归路。

    偏好煎炸食品,肿瘤癌症爱你不商量

    最近一段时间,素妍总是尿频,更让她心烦意乱的是,睡到下半夜起来小便时,下腹竟有种说不出的不舒服感觉。

    第二天,素妍在老公的陪同下去看医生,检查结果竟然是卵巢肿瘤。所幸的是,她的卵巢肿瘤尚属良性,早期发现。素妍惊讶地问医生,她的身体一直比较健康,为什么会得这种病呢?医生耐心地询问了她发病前后的身体变化以及平时的生活习惯,最后认定:这一切都是她平时偏好吃油煎荷包鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼惹的祸。

    点评:油煎鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼等食物,不仅是许多白领丽人的常规工作餐,也是许多女性和孩子-们偏好的早餐或晚餐。其实,经常进食油煎(炸)蛋肉及烧烤肉类食品,都是引发现代妇科病的隐形杀手。

    科学实践证明,鸡蛋、肉类在煎炸过程中会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物,这些产物具有很大的细胞毒性作用,对女性卵巢、乳腺、子宫组织具有特别的亲和性 ......

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