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从毒大蒜到牛奶西瓜
http://www.100md.com 2008年7月1日 《科学养生》 2008年第7期
     人活着就要吃食物,然后经过复杂的消化过程,有用的被人吸收,没用的排泄掉。这是人和自然界众多交换的一种,是人和自然界不能割舍的脐带,说明人是自然界的一部分。天人合一,不仅是说人和自然界的统一性,也是说人经过无数的因为和自然界的不统一而遭遇的夭折。死亡也是一种统一。所以我更欣赏天人和谐,理想主义总能给人一种向上的动力。

    人的这种物质交换经过亿万年的进化已经达到一种动态的和谐,所以美国畅销书《为食物辩护》的作者波伦告诫说,不要吃你曾祖母不认得的食物。但科学的发展创造出无数新的物质,这些物质通过各种渠道进入我们的身体,造成新的不平衡。这些物质不管是有毒无毒的 ......

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