(接上期)16、每天食用15只樱桃。研究发现，樱桃中产生绯红色泽的花青甙可以降低血液中尿酸的量，而尿酸则是患心力衰竭和中风的一种标志。如果错过樱桃盛产季节，不妨在色拉上撒些干樱桃或是在早餐中以樱桃汁代替橙汁。

    17、保证叶酸的摄入。每天食用一杯豆类，就可以保持至少摄入300毫克叶酸。来自新奥尔良的研究发现，每天至少摄入300毫克叶酸者比摄入维生素B不足136毫克者，其患中风的风险降低20%，心脏病的风险降低13%。如果不喜爱食用豆类，那么，不妨吃一个橙子(含叶酸55毫克)、菠菜(1杯生菠菜含叶酸58毫克)、长叶莴苣(1杯含叶酸62毫克)或西红柿(1杯含27毫克)。

    18、每天食用一只橙子或饮用一杯橙汁 ......