本栏目作者潘朝曦,现任上海中医药大学教授,上海名医特诊部特邀专家,上海中医药大学研究生院导师,上海中医药大学中医文化研究室主任,上海诗词学会理事,中国书法家协会会员,上海浦东美术家协会会员。出身中医世家,师从当代中医泰斗张伯臾教授。擅治各种疑难病症。著有医著十余部,艺术类著作三部。

    (接上期)目前还有一大问题,就是植物和动物生长激素的滥用。去年有媒体报道,由于多雨,西瓜不熟,上海瓜农普遍施用了植物激素,催红催甜,结果西瓜个个又红又甜。正是因为用了激素,我们现在吃的西瓜不仅去性(没了种子),且多又红又甜,其甜度一片相当于过去3～4片西瓜的含糖量,而果酸、维生素C等及其他无机盐类含量肯定比例下降,这样对人体有益吗?我看,吃了只会使人血糖升高,营养失衡,不病才怪呢!类似的如苹果、梨等多种水果、蔬菜、粮食的培植,不是化肥就是激素,或者转基因,转基因好不好,我持否定态度。据说英国人曾做实验,让小白鼠吃转基因的马铃薯,结果吃得肚子撑得很大,就是不长。大自然往往不按人的一厢情愿办事,但现在人数万年形成的身体应对自然的机能和程序却被肆意践踏,或完全被漠视、打乱,这样怎么会病不多?又如动物中的激素,不管是从饲料配置入手,还是直接加激素饲养,动物长得快或奶增多这是事实,人吃了这些含激素的动物的肉、奶,当然也要长,儿童没长成,则催得早熟失调 ......