本栏目作者杨力教授,著名中医学家、易学家、作家、学者,中国中医科学院教授,北京周易研究会会长。她精通文史哲医及养生文化,她把《易经》和《黄帝内经》相结合,从而把中华养生学推到了一个崭新的高度。从事中医研究生教学已达二十五年,《杨力养生23讲》《杨力四季养生谈》《杨力抗衰老36计》等书现已进入了千家万户。近几年来陆续出版了历史小说“千古系列”,并且已成为品牌著作而深受读者好评。

    吃时令菜是中华民族食养的一大瑰宝。两千多年前的孔子就告诫说“不时,不食”,就是说,不是这个季节的蔬果就不吃,中医经典医著——《黄帝内经》早已讲明要“食岁谷”,就是要多吃时令菜。

    《黄帝内经》说,时令菜与非时令菜在质量上存在“气味有厚薄”的差异,治疗效果有“治保有多少”的区别,药力在体内有“力化有浅深”的不同。从个人的健康来说,时令有什么菜,就多吃什么菜 ......